去西安，不吃遍回民街的美食，简直就等于白来一趟。作为一名资深的吃货，我曾在西安流连忘返尤其是在那个充满烟火气的回民街。今天，我就来和你分享一下，从郑州出发去西安回民街哪些小吃必尝，怎么样规划行程，以及一份特色美食攻略。
一、哪些小吃必尝？
夏天来一碗麻酱凉皮，简直爽到不行。凉皮口感爽滑，麻酱味道浓郁，再加上那麻辣鲜香的调料，让人胃口大开。这道小吃的历史可追溯到唐代，是西安清真饮食业中的一绝。
香甜软糯的黄桂柿子饼，是回民街家喻户晓的美食。以临潼“火晶柿子”和面为皮口感特别，回味无穷。
牛羊肉泡馍是西安的传统美食肉质鲜美，汤浓肉烂。搭配糖蒜和辣酱，冬季食用尤佳。
选用优质牛羊肉和肋条肉配以羊骨熬制的汤底和秘制调料，皮薄馅嫩，调料香浓。
肉丸胡辣汤是西安的地方特色之一牛肉丸提供优质蛋白质，搭配土豆、菜花等蔬菜，营养丰富。
回民街的烤肉香气四溢，选用新鲜肉类，火候恰到好处口感鲜美。
皮薄馅多的蒸饺酸辣可口的酸汤水饺，都是不错的选择。
二、怎么样规划行程？
从郑州出发，可选择高铁或飞机前往西安。建议提前预订往返车票或机票，避免临时买票价格上涨。
第一天：抵达西安，入住酒店，稍作休整后，前往回民街品尝美食。
第二天：游览西安著名景点如兵马俑、大雁塔等。晚上继续在回民街品尝美食。
第三天：上午游览西安城墙，下午返回郑州。
- 回民街的美食较为辛辣，肠胃不好的朋友请谨慎食用。
- 回民街人流量较大，留意保管好个人财物。
- 尽量避开高峰期出行，以免作用游览体验。
回民街的美食让人流连忘返。从郑州出发去西安回民街品尝美食，是一次难忘的旅行体验。期望你能在这次旅程中，尽情享受美食的盛宴，感受西安的独有风情。祝你旅途愉快！
