黄南地区的朋友要是来西安玩,那回民街绝对是个不能错过的好地方。它可不仅仅是一条街,而是西安市中心回民聚集区里好几条街的灼,像是北院门、北广济街、西羊市、大皮院这些路,全都算在回民街里头。
我第一次来西安的时候,对回民街就特别期待。毕竟在网上看了那么多关于它的介绍,说它是西安最热闹、最有味道的地方。说实话,刚到那边的时候我是有点紧张的,因为听说那里小巷子多,容易迷路。不过后来发现,其实也没那么可怕,只要跟着人流赚就能找到很多好吃的摊位。
先说说回民街的历史吧。这条街已经有1300多年的历史了,是西安小吃的集中地,也是回族人聚居的地方。这里的建筑很有特色,既有传统的中式风格,又有穆斯林的风味,走在街上,看着那些雕梁画栋的小店,听着周围传来的叫卖声,真的有一种穿越的感觉。
到了回民街,第一件事当然是找吃的啦。这里的小吃种类多得让人眼花缭乱,每一样都想尝一口。比如说肉夹馍,这可是西安的招牌美食之一。我在一家老字号的店里买了两个,热乎乎的白吉馍切开后塞进炖得软烂的腊汁肉咬上一口,满嘴都是香喷喷的味道,简直太满足了。
还有羊肉泡馍,这个我也是第一次尝试。一开始觉得做法挺复杂的,要本人动手把馍掰成小块儿再放进汤里煮但其实操作起来还挺有趣的。最后端上来一碗热腾腾的泡馍,撒上一把香菜喝上一口汤,那种滋味真的难以形容,越吃越想吃。
除了这些经典小吃回民街还有很多其他的美食等着你去发现。比如凉皮,酸辣爽口,夏天吃特别解暑;biángbiáng面粗粗的面条配上各种调料,劲道十足;还有甑糕,软糯香甜带着红枣和豆沙的香味。每一种都让我回味无穷。
不过呢回民街虽然好吃,但也有若干需要关注的地方。比如人流量特别大,尤其是在节假日或是说周末或许会有点挤,所以建议早点去,避开高峰期。还有就是价格方面,有些摊位有可能稍微贵一点但总体对于还是挺实惠的,关键是看你本身的选择。
说到回民街的特色,我觉得除了美食之外,还有那里的文化和氛围。街区内有多座清真寺像化觉巷大清真寺这样的地方,不仅是宗教场所,也是理解西安回族文化的好地方。站在寺前,看着那些古老的建筑,仿佛能听到历史的声音。
回民街周边还有若干值得一去的景点。比如莲湖公园环境优美适合散步放松;高家大院,则是理解传统文化的好地方里面陈列着不少珍贵的历史文物。假使时间允许的话可以顺便去看看,增加若干额外的乐趣。
总之啊,回民街对我而言就是一次味蕾的狂欢。每次去西安我都忍不住要去一趟回民街,因为它不仅能满足你的胃,还能让你感受到这座城市独有的魅力。黄南地区的朋友们,要是有机会来西安,一定要抽空去回民街走一赚尝尝那些地道的西安美食,相信你们也会爱上这个地方的。
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编辑:西安旅游-合作伙伴
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