一说到我国的美食天堂，西安绝对榜上有名。作为一个惠州人，我第一次踏足西安回民街，就被那里的美食深深吸引。今天，我就来和你分享一下，从惠州出发去西安回民街，究竟有哪些特色小吃值得品尝。
去过西安回民街的朋友可能都有这样的感受：那里的美食实在太多了，每一样都让人垂涎欲滴，但到底哪些是最具代表性的呢？我第一次去的时候就犯了选择困难症。
先对于说肉夹馍吧。这个被誉为“中国汉堡”的小吃，口感特别肉香浓郁。我曾在惠州吃过若干肉夹馍，但和西安回民街的相比，简直是小巫见大巫。据统计，回民街每天的肉夹馍销量高达数万个，你说这个味道能差吗？
再而言说羊肉泡馍。这个羊肉泡馍汤浓味美，泡馍筋道。我曾听一个当地人说他们家的羊肉泡馍已经传承了三代人，每天都能卖出几百碗。一碗羊肉泡馍下肚，暖意十足，让人回味无穷。
夏天去西安，凉皮是必不可少的。回民街的凉皮皮薄馅大口感滑爽。我第一次吃的时候，觉得这个味道简直太惊艳了。数据显示，回民街的凉皮在夏季的销量能达到每天几千份。
酸汤水饺也是回民街的一大特色。这个饺子皮薄馅儿多，汤汁酸甜适中让人忍不住一口接一口。我曾在一个周末和朋友们一起去吃，结果一桌子人吃了三碗酸汤水饺你说它有多受欢迎？
不过随着回民街的名声越来越大，也有人开始担心，这里的美食是不是还能保持原有的传统味道。其实商业化是不可避免的趋势，但只要商家们用心经营，传统味道还是可传承下来的。
从惠州出发去西安回民街，你一定不能错过这些特色小吃。它们不仅味道鲜美还承载着西安的历史和文化。假使你是个美食爱好宅那就来一场说走就走的美食之旅吧，相信你一定会爱上这里的。
