厦门到西安大唐不夜城旅游，有哪些特色小吃值得品尝？

西安的大唐不夜城真的太值得一去了，尤其是对像我此类美食爱好者而言简直就是天堂。这次从厦门出发到西安玩了几天，重点就在大唐不夜城的美食上简直让我觉得木有白跑一趟。夜景美得不像话，但小吃才是我的心头好。说到大唐不夜城那里的美食真的太多了，简直是一步一小吃摊，走到哪里都能闻到香味。

先说说肉夹馍吧，这是西安的招牌小吃之一。在大唐不夜城随便找一家店就脑到正宗的肉夹馍馍皮酥脆里面的肉馅又香又嫩，一口咬下去，那滋味简直绝了。而且这里的肉夹馍跟别处不太一样，会依据个人口味调整肥瘦比例，想吃多点瘦肉的或是说多点肥肉的都可以告诉老板这点真的很贴心。

再来就是甄糕，听说是厦门这家小吃市集复刻自西安的，没想到味道这么地道。甄糕的主要材料是糯米和红枣吃起来香甜软糯，特别适合做早餐或是说下午茶。而且这里的甄糕分量很足，糯米和红枣的比例拿捏得很好，每一口都能感受到食材的原汁原味。

还有那个biangbiang面这个名字听起来就很特别。面条又宽又筋道配着浓郁的辣酱，一口下去超级过瘾。其实我觉得这个面的名字就很有意思，据说是因为它的形状复杂，所以才叫biangbiang，听着就让人忍不住想试试。不过说实话这面稍微有点辣，不太脑辣的朋友可能要慎重部分。

羊肉泡馍也是不能错过的尤其对喜欢羊肉的人而言。这里的羊肉肉质紧实Q弹鲜嫩，煮得恰到好处。羊汤更是鲜美无比，喝了三碗都不嫌多，感觉整个人都被温暖包裹住了。而且泡馍的做法也很讲究，馍块要掰成小块，这样更容易吸收汤汁的味道，吃起来更加入味。

除了这些传统小吃大唐不夜城还有部分比较新奇的小吃。比如喜识冰糖葫芦，酸甜可口，外面裹着一层薄薄的糖衣，咬下去嘎嘣脆，特别开胃。还有谭味脆皮八宝甑糕，甑糕里面塞满了红豆、花生、葡萄干之类的配料，外层再裹上一层脆皮，吃起来层次感十足。至于肥猫小酥肉，炸得金黄酥脆蘸上一点辣椒酱，简直是人间美味。

其实大唐不夜城还有很多其他的美食，像什么凉皮、灌汤包、黄桂稠酒等等，每一样都值得尝试。不过因为时间有限，我只能挑几个印象最深的来推荐。其实美食嘛，有时候也不一定非得吃遍所有找到本人喜欢的几样就够了。

其实大唐不夜城不仅仅是一个美食聚集地，它还是一个文化体验的地方。这里的建筑风格完全复刻了唐代的风貌走在街上仿佛穿越到了古代。晚上灯光亮起的时候，整条街都被照得灯火辉煌，特别适合拍照留念。而且时不时还能看到街头艺人表演，有吹糖人、剪纸、变脸等各种绝活儿，看得人目不暇接。

其实我觉得去大唐不夜城最要紧的是放空本身，好好享受美食带来的快乐。不用太在意别人的评价，自身喜欢就好。当然啦，倘若想更深入地熟悉西安的文化，也可去周边的景点转转，比如大明宫遗址公园、兵马俑之类的，那边的历史遗迹会让你对这座城市有更深的认识。

从厦门到西安的大唐不夜城之旅，美食绝对是最难忘的一部分。无论是传统的肉夹馍、甄糕，还是创新的biangbiang面、肥猫小酥肉，每一种都让人回味无穷。而且这里不仅仅是吃货的天堂更是感受盛唐文化的好地方。下次有机会的话，我还想再去一次，把没尝过的美食都试一遍。

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责任编辑：中央博-背包客