从信阳到乐山大佛这趟旅程的小吃暗藏？（实测）
嘿朋友们！作为一枚资深吃货这次我从信阳出发一路向西，目标是乐山大佛，但这次旅行我可不是只盯着大佛看，我的重点——吃遍沿途小吃，不过这趟旅程的小吃还真有点，让我来给你实测一下。
信阳热干面的“前世今生”
出发地信阳第一站当然是热干面，你或许吃过武汉热干面，但信阳的热干面那叫一个“麻”。
- 芝麻酱更浓
- 辣椒油更辣
- 豆芽菜更多
第一次吃的时候我差点被辣出眼泪 😂，老板说“信阳人吃热干面就是要这个味。”确实这类麻辣鲜香和武汉的清爽版完全不同。这让我想起上次在武汉吃热干面，感觉像喝粥这里才叫“下饭”。
武汉：小龙虾的“真假难辨”
路过武汉必吃小龙虾。但这里的来了：
- 汉口的小龙虾油焖是主流
- 武昌的小龙虾蒜蓉更常见
- 江汉路的小龙虾价格翻倍
我选了一家江汉路的店，花了60块钱一盘结果和小门脸的30块钱小龙虾味道差不多，朋友说：“这就是旅游区的‘智商税’啊！”确实后来我在一条小巷子找到一家，老板是本地人教我了个秘诀：选虾要看虾线！鲜活的虾虾线是白色的。
生活案例被“假”小龙虾坑了
去年我在北京吃小龙虾，花了80块钱结果虾肉都是冰冻的。这次在武汉我特意问老板“这虾是今天捞的吗？”老板支支吾吾。后来在菜市场买的活虾本身煮，那才叫一个鲜。
宜昌：麻辣烫的“隐藏菜单”
到了宜昌发现麻辣烫有“隐藏菜单”。
| 普通菜单 | 隐藏菜单 |
| 牛肉丸 | 麻辣牛肉丸 |
| 豆腐 | 臭豆腐 |
| 藕片 | 炸藕片 |
我问老板“为什么普通菜单没有？”老板神秘一笑“怕你们不敢吃，”结果我点了个麻辣牛肉丸，辣得我直喝水。不过这类“隐藏菜单”的惊喜，确实让旅途多了点趣味。
乐山：豆腐脑的“甜咸之争”
终于到了乐山乐山大佛确实壮观，但更让我惊讶的是豆腐脑。这里居然是甜的！
我从小吃咸豆腐脑长大的，第一次吃甜的感觉像在喝糖水。旁边的四川阿姨看我一脸懵，笑着说：“小姑娘第一次来吧？咱们四川人吃豆腐脑就是要甜的！”
生活小贴士：假若实在接纳不了甜豆腐脑，能够加点辣椒变成甜辣味，居然还不错。
实测小吃大
这一路下来我总结出几个小吃：
- 价格：旅游区的小吃价格往往是平时的2倍
- 口味：同一个名字的小吃在不同地方味道完全不同
- 隐藏：许多小吃店有“隐藏菜单”，需要你自觉问
比如在乐山我点了一碗甜豆腐脑，结果老板偷偷加了个蛋，说“这是咱们乐山的特色。”这类小惊喜让旅途多了点温度。
个人体验：被辣椒“教育”
在四川我自诩能吃辣，结果点了个水煮鱼辣得我直飙汗，服务员看我狼狈的样子，笑着说：“四川的辣不是那种火辣，是麻+辣要过一会儿才上头。”后来我才知道四川的辣椒许多是‘二荆条’，辣度适中但香气足。
最后的小结
从信阳到乐山这趟旅程的小吃确实暗藏。但正是这些让旅途变得有趣。假使你也打算去这些地方，记住：
- 别怕问“隐藏菜单”
- 价格高的小吃能够试试旁边的店
- 口味不同不代表不好吃
毕竟旅行嘛，就是要尝尝这些“”才够味儿！
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责任编辑：胡梦洁-实习导游
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