精彩评论







黄龙景区位于四川阿坝州,以五彩池、钙化滩闻名,这里不仅风景绝美美食更是让人流连忘返,从张北出发一路南下你将体验到从草原风味到川西特色的无缝切换,尤其是当地小吃既保留了传统工艺又融入了创新元素,绝对值得一试。
你有没有想过到了黄龙景区,到底该吃什么?其实许多人和我一样一提到川菜就只想到麻辣火锅,结果到了当地才发现小吃种类多到让人眼花缭乱,比如我第一次去的时候光看菜单就花了十分钟,最后还是随便点了一个,结果味道出奇的好。
其实黄龙周边的藏羌特色小吃特别有味道,比如藏式酸奶那酸酸甜甜的口感加上一层蜂蜜和坚果碎,简直绝了,我试过的一家小店酸奶都是当天现做的口感特别醇厚,再比如羌族香猪腿那个香啊,一口下去肉香和调料的味道混合在一起,让人回味无穷。
这里的小吃价格也很实惠,比如一碗酸奶大概15元,一份香猪腿也就30多元,性价比超高。
麻辣烫在四川无处不在,不过黄龙这边的麻辣烫确实有点不一样。比如他们会加入部分当地特有的野菜和菌类,像松茸、木耳等这些可是平时在城市里很难吃到的。我记得有一次我点了一份麻辣烫里面有好多菌类,味道特别鲜美麻辣中还带着一丝丝的清甜。
你有没有试过藏式甜茶?那味道真的能够温暖你的胃。在黄龙景区附近有许多卖甜茶的小店尤其是早上,喝一杯热乎乎的甜茶再配上一份藏式包子,简直是完美的早餐,甜茶的味道不像普通奶茶那么甜,而是带着一点点奶香和茶香,喝下去感觉整个人都放松了。
依照我的观察当地有超过80%的游客都会选取甜茶作为早餐,可见它的受欢迎程度。
其实牦牛肉干是黄龙景区最受欢迎的零食之一。你走在路上随处可见卖牦牛肉干的小摊。不过品质参差不齐有的又干又硬,有的却特别香软。我试过的一家小店牦牛肉干是现烤的肉质特别细嫩,咬下去还有汁水完全不是那种干巴巴的口感。
你绝对想不到牦牛肉干的蛋白质含量比普通牛肉干高出30%。要是你在旅途中需要补充,牦牛肉干绝对是选取。
你有没有试过藏式糌粑?那是一种用青稞粉制成的食物,吃的时候要加入酥油和奶茶,搅拌均匀后就能够吃了。我第一次尝试的时候说实话有点不习惯不过慢慢咀嚼,你会发现那种独到的香味和口感,真的让人难以忘怀。
其实糌粑在藏区是一种非常传统的食物,许多当地人每天都吃。不过对游客而言这绝对是一种全新的体验。你不妨试试说不定你会爱上此类别样的主食。
其实黄龙景区的美食远不止这些。从藏羌特色小吃到川西传统美食,每一道都值得你细细品味。你不妨放慢脚步用心去感受这里的每一道美食,信任我你一定会爱上这里的味道。
记住旅行不仅是看风景,更是品味当地的文化和美食。下次你来黄龙一定不要错过这些美味的小吃!
编辑:四川旅游-合作伙伴
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