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来源:车俊涛-实习导游

四川黄龙旅游小吃攻略,尽享黄龙美食之旅

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四川黄龙旅游小吃攻略,尽享黄龙美食之旅

最近去了一趟四川黄龙,真的被那里的小吃给惊艳到了!黄龙虽然以自然风光出名,但它的美食也是一绝,今天就来给大家分享一下我这次的黄龙美食之旅看看哪些小吃是务必打卡的!

  • 1. 黄龙豆腐干
  • 2. 酸辣粉
  • 3. 红油抄手
  • 4. 青菜包子
  • 5. 花椒鸡
  • 6. 油炸土豆片
  • 7. 红糖糍粑
  • 8. 喜爱的本地小菜

1. 黄龙豆腐干 这个豆制品真的香到不行! 一咬下去外酥里嫩,还带点淡淡的豆香,我第一次吃的时候还以为是外面买的,结果老板说这是他们本身做的,黄龙那边的豆腐干口感特别有嚼劲,配上辣椒油简直让人停不下来,我吃了两块还想再吃太上头了,

重点推荐:

  • 外酥里嫩
  • 配辣椒油更香
  • 本地人最爱

2. 酸辣粉 酸辣粉真的不是吹的味道超正, 我在黄龙的小摊上点了一份,汤底是红油加醋味道超级浓郁,粉丝吸饱了汤汁吃一口酸酸辣辣的特别开胃,而且分量很足吃完感觉整个人都精神了,

个人感受:

  • 酸辣平衡得刚刚好
  • 汤底很浓稠
  • 适合夏天吃

3. 红油抄手 红油抄手真的让我惊呆了。 抄手皮薄馅多红油香得不得了。我本来以为会很辣结果其实辣中带香完全不会呛喉。而且里面的肉馅很新鲜,吃起来很满足。黄龙这边的红油抄手比我在其他地方吃的都要好吃。

体验感:

  • 皮薄馅大
  • 红油香而不辣
  • 性价比高

4. 青菜包子 青菜包子是我这次旅行中最意外的惊喜。 以前总觉得包子没什么特别的,但在黄龙吃了一次之后,彻底改观了。青菜鲜嫩多汁包子皮软糯咬一口满口清香。特别是用的是当地的新鲜蔬菜,味道真的不一样。

亮点:

  • 青菜新鲜
  • 包子皮柔软
  • 口味清淡

5. 花椒鸡 花椒鸡真的是又麻又香! 鸡肉很嫩花椒的味道特别突出,吃一口就上瘾。我第一次吃的时候差点没忍住,嘴里全是麻的感觉但越吃越上瘾。黄龙这边的花椒鸡做法特别,味道非常地道。

口感评价:

  • 鸡肉嫩滑
  • 花椒味十足
  • 麻得过瘾

6. 油炸土豆片 油炸土豆片是街头小吃界的王者! 我在黄龙路边看到有人卖,忍不住买了一袋。外脆里软撒上辣椒粉和孜然味道特别香。吃着它走山路一点都不觉得累反而更有动力了。

体验感:

  • 外脆内软
  • 调料丰富
  • 适合边走边吃

7. 红糖糍粑 红糖糍粑真的甜到心坎里。 外面是糯米团子里面是红糖,咬一口甜甜的还有点粘牙,黄龙这边的糍粑做得很有特色,红糖的味道很浓吃起来特别有舒心感,我吃了两块根本停不下来。

甜蜜度:

  • 甜而不腻
  • 红糖味浓
  • 适合饭后吃

8. 喜爱的本地小菜 黄龙的小菜真的许多样! 有泡菜、凉拌黄瓜、腌萝卜等等,每一种都很下饭。我在当地的餐馆点了几道小菜,味道都非常棒。特别是泡菜酸爽开胃吃多了也不腻。

推荐搭配:

  • 泡菜
  • 凉拌黄瓜
  • 腌萝卜
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