松原到四川峨眉山旅游，不仅是一场视觉盛宴更是一次舌尖上的冒险。峨眉山的美食以其浓郁的地方风味吸引着无数游客慕名而来。从酸辣粉到豆腐脑，再到各种特色小吃，每一道菜品都蕴含着当地的文化和历史。这次旅行，就让咱们一起走进峨眉山的美食世界，探索那些让人垂涎三尺的美味吧。
从松原出发前往峨眉山的路上，脑海里已经浮现出那些诱人的美食画面。到了峨眉山脚下第一件事就是直奔报国寺附近的特色小吃街。报国寺是峨眉山的第一大寺庙，周围的小吃摊位更是琳琅满目。假使你是第一次来，那么叶儿粑绝对不能错过。这玩意儿看起来像个小包子，用绿色的叶子包裹着糯米团子咬上一口，软糯香甜，仿佛把整个春天都装进了嘴里。
说到峨眉山的美食，豆腐脑必须占有一席之地。这里的豆腐脑和别的地方不太一样它有着特别的蛋冲版本，也就是木有粉的那种，听起来是不是有点奇怪？但是尝过之后你会发现，此类豆腐脑的味道真的超级棒里面还有油炸的油渣儿，那香味简直让人。而且它的价格也很亲民，随便找个路边摊就脑到一碗热腾腾的豆腐脑。
当然啦酸辣粉也是峨眉山不可错过的美食之一。酸辣粉的辣味非常浓烈酸味适中搭配丰富的配菜，简直是开胃神器。尤其是在爬完山之后，来上一碗酸辣粉，整个人都能瞬间充满活力。不过呢，酸辣粉的辣度可按照个人口味调整，要是觉得太辣了可多加点醋或是说糖来中和一下。
还有啊，白面锅盔也是峨眉山的一大特色。这东西其实就是个饼，但是里面夹的东西可不少，你可依照自身的喜好选择，比如火腿肠、牛肉干、辣椒酱之类的。一口咬下去，外皮酥脆，内里柔软，真的是太满足了。
说到峨眉山的小吃，不得不提的就是手撕笋和雪蘑芋了。手撕笋是用当地的竹笋手工撕成条状吃起来清脆爽口，带着淡淡的竹香，特别适合当零食吃。而雪蘑芋则是用魔芋做成的，口感Q弹，吃起来既有嚼劲又不会太硬，非常适合搭配其他菜肴一起食用。
峨眉山的美食不仅仅局限于小吃，寺院里的素斋也是一大亮点。峨眉山的寺院多精于烹调素斋，这些素斋虽然简单朴实，但却味道极佳。无论是观音豆腐还是罗汉斋，每一口都能感受到厨师的用心。倘若你有机会的话，一定要去尝试一下这些寺院里的素斋相信你会对素食有全新的认识。
峨眉山还有许多其他的特色美食，比如口水鸡、卤鸭、牛滚泥、黄焖鸡（鸭、兔）等。这些菜品各有千秋，有的麻辣鲜香，有的嫩滑可口，总之每一种都能让你回味无穷。特别是那道被评为峨眉山市非物质文化遗产的峨眉鳝丝，更是值得一试。据说这道菜的烹饪手法非常特别每一根鳝丝都浸润着浓郁的酱汁入口即化唇齿留香。
对喜欢火锅的朋友对于，峨眉山的火锅同样不容错过。这里的火锅讲究刷、煮、蘸，食材新鲜多样，汤底浓郁醇厚吃起来特别过瘾。而且火锅的形式多种多样，有麻辣鲜香的川式火锅，也有清淡养生的菌菇火锅，总有一款能满足你的需求。
最后还要给大家推荐一款甜点——凉糕。凉糕是一种用大米制作的甜品口感Q弹，搭配红糖水，清凉解暑，特别适合夏天食用。而且凉糕的价格也非常实惠，买上一块边走边吃，既能解渴又匿饥，简直完美。
峨眉山的美食种类繁多，每一道菜品都充满了地方特色。无论你是喜欢辣味刺激还是清淡细腻，这里都能找到适合你的美食。下次再来峨眉山的时候记得带上一颗敞开的胃，好好享受这场味蕾之旅吧！
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责任编辑：蔡俊杰-观光客
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