精彩评论



嘿朋友。想跟我唠唠嗑吗?最近我自驾从广东汕尾一路开到四川乐山大佛,这趟旅程不光是看风景,更是一场舌尖上的冒险。别看路程挺长但路上的小吃简直让人口水直流好吃到停不下来!
出发前我特意做了点功课,毕竟这趟旅程差不多要开两天一夜,总不能饿着肚子看风景吧?我把手机里存了好几家“吃货地图”APP,还拉上几个爱旅游的朋友一起建了个群,大家七嘴八舌地推荐了不少“隐藏菜单”。
从汕尾出发第一个念头就是——肠粉。广东哪能没肠粉?我特意找了一家当地人推荐的老店,那肠粉薄如蝉翼里面塞满了虾仁和猪肉,淋上特制的酱油绝了。
记得当时店里还坐着一对老夫妻,爷爷一边吃一边对孙子说“你看这肠粉像不像咱们小时候吃的?”孙子点点头此类代代相传的味道真是让人暖心啊。
经过潮汕地区时务必得尝尝这里的牛肉火锅!新鲜到什么程度?那天的牛肉从屠宰场到锅边,不超过三个小时!
吃完火锅又冲向了街边小吃——蚝仔烙,金黄酥脆的壳里面满满的生蚝一口下去海的味道瞬间在嘴里炸开,当时旁边一个大哥吃得满嘴油,还跟咱们说“这玩意儿从小吃到大的味道就是好!”
到了梅州客家风味扑面而来,客家酿豆腐外皮煎得金黄里面的馅料是猪肉和香菇,一口咬下去香气直冲天灵盖!
小吃名称 | 推荐指数 | 特色描述 |
---|---|---|
客家酿豆腐 | ★★★★★ | 外酥里嫩馅料丰富 |
盐焗鸡 | ★★★★☆ | 皮脆肉嫩咸香适口 |
吃盐焗鸡的时候旁边一位阿婆笑着说:“这鸡可是咱们家的祖传做法,盐焗的功夫全在火候上。”看着她慈祥的笑容那一刻觉得食物真的有温度。
进入湖南地界口味虾是必吃项目!那晚在郴州的一家小店,我们点了两大盆红彤彤的虾子堆得像小山一样。老板娘热情地给我们介绍“这虾子每天凌晨去河里捞的保证新鲜,”
吃的时候隔壁桌一位湖南大哥说:“这虾子辣得恰到好处不是那种干辣,是鲜辣!”确实辣得过瘾鲜得掉眉毛。
吃完口味虾又去尝了臭豆腐。刚闻到那味儿我差点想跑但老板说:“闻着臭吃着香这是老规矩!”结果😋 一口下去外酥里嫩,酱汁浓郁真香定律再次应验!
快到乐山时顺道去了重庆。那儿的火锅辣得让人上头,红油翻滚各种食材在锅里烫熟,蘸上特制的香油碟一口接一口停不下来。
记得当时店里人声鼎沸,有年轻人,有情侣还有像我们这样的旅行者。大家围着火锅谈天说地举杯畅饮那一刻觉得,旅行真是一种奇妙的体验。
终于到了乐山大佛除了看大佛,还得尝尝乐山小吃。麻婆豆腐麻辣鲜香豆腐嫩得像要化掉;大佛豆花,滑嫩到不行蘸上红油,好吃到跺脚!
在乐山一家老店里我们遇到一位本地阿姨,她给我们推荐了附近的“好吃嘴”路线,阿姨说:“我们这儿的小吃不是那种花里胡哨的就是实实在在的味道,”
这次汕尾到乐山的长途自驾,让我深刻体会到小吃不只是填饱肚子更是当地文化的缩影。每一种小吃背后都有它的故事和传承。
比如在贵州吃肠旺面时,老板告诉我们:“这面里的肠和血都是当天现取的。”在云南吃过桥米线时,服务员说:“这汤是鸡汤熬了四个小时。”这些细节让食物更有灵魂。
倘使你也计划这条路线,大胆去尝试吧!别怕辣别怕麻烦😊 好吃的路上风景也同样迷人。
分享一句我旅途中的感悟:人生就像这一路的小吃,有辣的,有甜的有麻的,有酸的,但每一种都值得细细品味,
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