六月到内蒙大召寺旅游小吃？网红美食打卡地，游客：错过这些真后悔！

六月到内蒙大召寺旅游小吃？网红美食打卡地，游客：错过这些真后悔！

六月的内蒙古蓝天白云下是一片生机勃勃的景象这时候到大召寺转转既能感受到宗教文化的庄严氛围又能邂逅那些令人垂涎欲滴的小吃。这里的小吃种类繁多既有传统的蒙古风味也有藏族特色的美食让人流连忘返。有人说若是没尝过这些美食那这次旅行可真是留下了遗憾。

说起内蒙大召寺的小吃首先不得不提的就是藏面。藏面的制作工艺很讲究面条劲道十足配上一碗热腾腾的牛肉汤再加上部分葱花和辣椒，味道鲜美极了。早晨起来，在大召寺附近找一家小店坐下，来上一碗藏面，瞬间就能驱散清晨的寒意让人倍感温暖。而且藏面不像其他地方的早餐那么油腻，它的口感清爽，非常适合想要保持清淡饮食的游客。

除了藏面，酸奶也是不可错过的美味。这里的酸奶和市面上卖的那种甜腻的酸奶完全不同，它是用新鲜的牛奶发酵而成的，质地浓稠，酸甜适中。很多人第一次喝或许会觉得有些奇怪，因为它木有添加任何糖分，但是当你慢慢适应这类味道之后，就会发现它的特别魅力。喝上一杯酸奶，不仅能解渴，还能帮助消化，对身体非常有益。

说到蒙古族的传统美食，羊肉串绝对是绕不开的话题。在大召寺周围，几乎每家餐馆都有本身的招牌羊肉串。这里的羊肉串不同于其他地方的烤串，它选用的是上等的羊腿肉，经过精心腌制后放在炭火上慢慢烤制而成。每一串羊肉串都散发着诱人的香气，外焦里嫩，咬上一口，满嘴都是羊肉的鲜香。要是你是一个肉食爱好宅那么一定要来这里试试。

除了上述几种常见的小吃之外，还有部分比较小众但同样值得一试的美食。比如说鲜奶青稞奶酥，这是一种以鲜奶和青稞为主要原料制作而成的零食。它的特点是既保留了鲜奶的醇厚口感，又融入了青稞的香脆质感，而且因为木有添加蔗糖所以吃起来既健康又美味。每当咬上一口，都能感受到奶香和青稞混合在一起的特别风味，让人回味无穷。

还有一个不得不提的就是手抓肉。这是蒙古族人民的一种传统美食，常常会在节日或喜庆的日子里食用。手抓肉的做法很简单，就是将新鲜的羊肉切成块状然后放入锅中炖煮至熟透即可。吃的时候可以直接用手抓着吃，这样更能体会到那种原始的粗犷之美。虽然听起来可能有点不卫生，但实际上只要留意个人卫生，完全不用担心这个疑问。

其实，每个人对美食的定义都不一样。有人喜欢重口味的食物，比如凉山的小吃中的火盆烧烤、坨坨肉；而另部分人则更倾向于清淡若干的选择，像内蒙大召寺这边提供的藏面、酸奶、羊肉串等。不管你属于哪一种类型，那边都有适合你的美食等待着你去发掘。

不过呢，旅行嘛，总会有那么一点点遗憾。比如我在凉山吃火盆烧烤的时候忘记带纸巾，结果弄得满手都是油；又或是说是某个晚上饿得不行，随便走进一家小店点了份不太熟悉的菜品，结果发现味道并不合本身口味。但即便如此，这样的经历反而让整个旅程变得更加有趣和难忘。

奶茶可以说是蒙古人的“可乐”。在内蒙古无论是在城市还是乡村，随处可见卖奶茶的小摊位。这里的奶茶和咱们平时喝的那种奶茶完全不一样，它是用羊奶或牛奶加上茶叶和盐煮制而成的。喝一口，口感醇厚，有一点咸咸的味道，但越喝越觉得回味无穷。我和我的朋友们每次去大召寺游览时，都会停下来喝上几大碗奶茶，感觉整个人都被温暖包裹住了。

最后要给大家推荐的就是内蒙古风干牛肉干了。此类牛肉干是用优质的牛肉经过长时间晾晒制成的，质地紧实，嚼劲十足。它的味道咸香适中，非常适合当作路上的小零食。要是你有机会去呼和浩特大召寺游玩的话，不妨买上若干带回家，既可当作纪念品，又可随时享用。

在内蒙大召寺的这段旅程中，无论是历史悠久的寺庙建筑，还是琳琅满目的特色小吃，都给每位游客留下了深刻的印象。期望下次你来内蒙古旅游的时候，也能好好享受这些美食带来的快乐！

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精彩评论

中北志-驴友 2025-05-21

在内蒙西部稍作逗留的人都知道大烩菜最受百姓欢迎，其中以巴盟烩菜的名气最大。在西部地区冬天干燥寒冷，巴盟烩菜汤汁浓郁饱满，食材都吸足了调料，所以又香又下饭，非常受西部人欢迎，而且走南闯北的人路过此地，吃过此菜，都印象深刻。