新乡出发去内蒙古旅游必尝的小吃攻略都在这里！
去内蒙古玩一趟简直是草原上的自由呼吸之旅。不过说到美食很多人可能只想到烤全羊其实内蒙古的小吃可丰富了。这次我来聊聊从新乡出发去内蒙古旅游有哪些必尝的小吃和需要关注的事儿。
“哎呀我之前去内蒙古就被坑惨了！”其实吧很多游客到了地方才发现自身对当地美食理解得太少。比如路边摊的小吃种类繁多但真要挑个好吃的还得花点心思。而且，新乡到内蒙古的距离不短，路上吃什么也得提前规划好。
先说说蒙古奶茶吧，这可是当地人每天离不开的饮品。它不是甜翁茶，而是咸味的，用砖茶熬煮，再加奶、盐和黄油。第一次喝的时候，我差点被齁住，后来才慢慢适应。听牧民说，此类奶茶能暖胃驱寒，特别适合在草原上骑行后喝一杯。不过呢，这奶茶的味道真的挺重，不是所有人都能接受。
再说手把肉，这是内蒙古最经典的肉食之一。一块块鲜嫩的羊肉煮熟后，用手直接抓着吃，配上蒜末酱料，简直过瘾。记得有一次我在锡林郭勒草原上，亲眼看着牧民们现杀羊现煮肉，那种原始的烹饪途径让人感觉特别接地气。不过手把肉的口感偏干，若是你是南方人，可能存在觉得有点嚼不动。
还有奶皮子，这是用牛奶提炼出来的奶制品，口感像软糖又像奶酪。我第一次吃的时候，觉得味道怪怪的，但后来发现它特别耐嚼，越嚼越香。据说，奶皮子是牧区妇女手工制作的，很有乡土气息。不过奶皮子的价格不算便宜，尤其是纯天然的那种，买的时候得看准产地。
最后聊聊风干牛肉干，这个东西在新乡也能买到但内蒙古的才是正宗。我去满洲里时，特意买了几包带回来，结果发现味道完全不一样。当地的牛肉干更韧劲十足，嚼起来有嚼头，还带着一股草原特有的香味。不过呢，此类牛肉干太硬了，吃的时候配瓶水，不然容易噎着。
从新乡去内蒙古，一定要尝尝这些特色小吃。它们不仅仅是味蕾的享受，更是对草原文化的体验。虽然有些食物一开始不太适应，但慢慢就会爱上它们的独有风味。下次再去内蒙古，记得带上空肚子，好好享受这场舌尖上的旅行！
