和县去内蒙成吉思汗陵旅游小吃攻略与特色美食推荐

和县去内蒙成吉思汗陵旅游小吃攻略与特色美食推荐

最近我终于踏上了去内蒙古的旅程目的地是传说中的成吉思汗陵。这趟旅行让我对草原文化有了更深的理解也让我发现了不少美味的小吃和特色美食。作为一个吃货我觉得有必要把这次的美食体验分享给大家特别是那些计划去成吉思汗陵旅游的朋友。

先说说成吉思汗陵吧这个地方真的是充满历史感和神秘气息。站在陵前看着蓝天白云下那座巍峨的建筑，我忍不住感叹：这就是蒙古族人心中的圣地啊！而说到在成吉思汗陵附近吃什么，那就得从当地的传统饮食开始聊起了。

一、手把肉：草原上的灵魂美食

刚到成吉思汗陵附近，导游就带咱们去了一家老字号的手把肉店。这家店在当地口碑超好很多人都是慕名而来。手把肉简单而言就是用新鲜的羊肉煮熟后直接上桌，用手抓着吃。听起来是不是很原始？但其实这才是最地道的蒙古族风味。

当一大盘热腾腾的手把肉端上来的时候，我的口水差点没流出来。羊肉鲜嫩多汁，完全未有膻味，蘸上一点盐巴或辣椒面，味道简直绝了！不过要提醒大家的是，吃手把肉一定要留意礼仪哦，比如不能狼吞虎咽，要表现出对食物的尊重。虽然我第一次吃的时候有点拘谨，但后来越吃越放松，最后竟然觉得本人成了半个蒙古人！

二、奶酪干：草原上的甜点诱惑

倘使说手把肉是咸香的代表，那么奶酪干就是甜美的化身了。在成吉思汗陵周边的小摊上，随处可见卖奶酪干的商贩。这类小零食看起来不起眼，但尝一口你就知道它的魅力所在。

奶酪干是用牛奶发酵制成的，口感介于软糯和酥脆之间，甜中带着一丝酸香。我特别喜欢边走边吃奶酪干的感觉，既能解馋又不会太腻。而且据说它还有助于消化，非常适合饭后享用。不过要留意奶酪干虽然好吃但也容易上火，建议适量食用。

三、奶茶：草原人的日常伴侣

来内蒙古怎么能错过奶茶呢？这里的奶茶可不是普通的茶包冲泡出来的饮品而是用砖茶、牛奶、黄油等原料熬制而成的。喝一口浓郁的奶香味扑鼻而来，让人瞬间感受到草原的气息。

记得那天下午，咱们在一家牧民家里喝茶聊天。主人热情地给我们倒了一碗奶茶，还放了几块炒米进去。我第一次尝试这类喝法，感觉既新奇又温暖。奶茶不仅解渴，还能补充，难怪蒙古族人每天都要喝好几碗。

四、烤全羊：终极盛宴

假若时间允许的话，强烈建议你参加一次烤全羊宴。这是蒙古族最隆重的待客形式之一常常会在节庆活动或关键场合举行。一只完整的羊经过腌制、熏烤后外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，简直是人间美味。

当时我们参加了一场篝火晚会现场就有厨师在大铁架上烤全羊。随着火光跳跃，整个羊肉的香气弥漫开来，引得大家纷纷围坐过去。切下一小块放进嘴里，那种满足感真的无法用语言形容。不过要提醒大家，烤全羊份量很大，结伴同行一起分享。

五、其他特色小吃

除了以上这些经典美食，成吉思汗陵附近还有部分其他值得一试的小吃。比如炸羊尾巴、风干牛肉、奶豆腐等等。尤其是奶豆腐，它是用奶皮子压制成型的，外表硬实，内部却柔软细腻，咬下去能感受到浓浓的奶香。

倘若你对饮品感兴趣的话，还可以试试马奶酒。这是一种由鲜牛奶发酵而成的酒精饮料，酒精度数不脯但喝起来微酸微甜，别有一番滋味。当然啦新手喝的时候要控制好量，毕竟它可是会让人“飘”的哦！

六、个人感受与建议

成吉思汗陵附近的美食种类丰富，既有传统的大餐也有简单的小吃，完全能满足不同口味的需求。不过我个人觉得，要想真正体验当地的风情，还是要融入他们的生活方法比如和牧民一起喝茶、吃手把肉这样才能更深刻地感受到草原文化的魅力。

对游客而言，建议提前熟悉若干基本的用餐礼仪，比如怎样去正确地品尝手把肉、怎样去优雅地喝奶茶等等。这样不仅能避免尴尬，还能给当地人留下好印象。由于草原气候干燥，建议随身携带润喉糖或是说水壶，以免因缺水作用食欲。

最后想说的是，无论你是因为成吉思汗的历史而去，还是单纯为了寻找美食而去，只要用心感受这片土地上的每一道佳肴，相信你一定会收获一段难忘的旅程。期待我的这篇攻略能够帮到你们祝大家旅途愉快！

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责任编辑：余瑶-五年导游