探寻邵阳风情，如何一路品尝到贵州西江千户苗寨的地道小吃？

嗨朋友听我说说我的经历吧。去年我和几个朋友一起去贵州玩了一趟其中最让我印象深刻的就是邵阳到西江千户苗寨的这段旅程。一路上我可没少尝各种地道的小吃现在想想还流口水呢。

一开始咱们是从邵阳出发的我建议你们可以选择坐长途汽车直接从邵阳汽车南站出发车程大概五六个小时挺方便的。车上晃晃悠悠的我看着窗外的景色慢慢变化心里就开始期待起来了。说实话，一开始我还担心路上会不会太无聊，结果一路上的小吃摊倒是让我开了眼界。有卖红薯片的，薄薄的，脆生生的，还有那种炸得金黄的小土豆，撒上点盐巴，咬一口满嘴香。还有那种用竹签串起来的小鱼干，焦香扑鼻，越嚼越有味儿。

到了怀化之后我们就换乘大巴去西江千户苗寨。这段路也蛮有意思的，特别是路过部分小村庄的时候，能看到路边摆着各种摊子，卖着当地的特色小吃。比如那种糯米粑粑，热乎乎的，裹上一层白糖，咬下去软糯香甜。还有那种烤玉米，外皮已经烤得焦脆，剥开后里面的玉米粒又香又嫩配上路边小摊上的辣椒酱，简直绝配。

不过呢，我觉得真正的好戏是在到了西江千户苗寨之后才开始的。刚进景区大门，我就闻到了一股酸香的味道，那是苗寨特有的酸汤鱼的味道。这可是苗寨的招牌菜，必须尝尝。酸汤鱼的汤底是用发酵的酸菜和辣椒熬出来的，味道浓郁却不腻，鱼肉滑嫩入味。我们找了一家当地人推荐的餐馆，老板娘很热情给我们推荐了酸汤鱼，还加了些豆芽和莲藕进去，酸中带甜，真的太好吃了。饭后我还忍不住打包了一袋酸汤粉回去，后来在上泡着喝，还是那么香。

除了酸汤鱼，苗寨还有很多其他好吃的东西。像那种酸汤牛肉，牛肉切得很薄，放在酸汤里涮一下就熟了，肉质鲜嫩，酸味刚好能提神醒脑。还有苗家腊肉，熏得恰到好处，切成薄片蒸熟肥的部分晶莹剔透，瘦的部分紧实有嚼劲。吃的时候再配上一碗米饭，简直是人间美味。

不过呢，我觉得最有趣的是苗寨的小吃街。那里简直就是小吃的天堂，什么酸汤粉、红酸汤砂锅粉、苗家豆腐圆子之类的，每一样都想试试。特别是那种豆腐圆子，外表炸得金黄酥脆，里面却是嫩嫩的豆腐，蘸着特制的辣椒酱吃，简直停不下来。还有那种肠旺面，面条劲道十足，汤头鲜美，肠子和血旺应对得干净利落完全木有腥味，真的很棒。

当然啦除了吃，苗寨还有很多值得一看的东西。那些吊脚楼依山而建错落有致，风景优美。而且这里的苗族文化也很深厚，你能够去看看苗绣、银饰这些传统工艺品，熟悉苗族的历史和习俗。要是时间允许的话，还能够请个导游，他们讲的故事都很有意思，会让你对这个地方有更深的理解。

其实吧，我觉得去贵州玩最要紧的就是放开肚子好好吃。不管是邵阳到怀化的路上，还是到了苗寨之后，每一种小吃都让我觉得生活充满了幸福感。有时候想想，旅行的意义不就是去体验不同的文化和美食嘛。所以啊，下次你要是有机会去贵州玩一定不要错过邵阳到苗寨这一段真的能让你一路吃到停不下来！

最后想提醒一下，虽然这些小吃很好吃，但还是要适量哦。不然吃得太多胃不舒服，反而作用了后面的心情。不过呢，我觉得只要吃得开心就好毕竟人生苦短，美食当前，能多吃几顿就多吃几顿呗。哈哈，期待你能跟我一样，在贵州找到属于你的那份幸福滋味！

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责任编辑：成诗雅-旅游规划师