贵阳出发：贵州西江千户苗寨旅游美食之旅——品尝地道苗寨小吃盛宴
初到贵州你有可能被千户苗寨那层层叠叠的吊脚楼震撼。这里不仅是摄影爱好者的天堂也是吃货的福地。可难题是很多游客来了之后发现吃的东西要么贵得离谱，要么味道稀松平常完全不像宣传里说的那么惊艳。
“哎呀这家店怎么这么多人？！”你站在小吃街入口犹豫不决。其实，苗寨的小吃种类繁多，但真正能让你念念不忘的可能不到三分之一。比如酸汤鱼虽然号称是当地特色，但有些店为了迎合游客口味，把酸味调得过重，反而失去了原本的鲜美。这让我想起上次跟朋友去吃，他皱着眉说：“这酸汤怎么像醋坛子倒进锅里了？”
再比如糍粑，看起来白白胖胖的，咬一口却发现里面馅料少得可怜。而且价格还动辄十几块一个，性价比实在不高。要知道，正宗的糍粑应软糯香甜，外皮略带焦香才对。我曾遇到一个卖糍粑的大姐她告诉我：“现在年轻人图快糍粑做得太精致，反而失了本味。”
不过呢，也不是所有东西都让人失望。比如苗家腊肉，经过烟熏后香味浓郁，切片后搭配米饭简直绝配。有一次我去农户家里吃饭，主人端出一大盘腊肉，说：“这是咱们本人腌的，放了半年才拿出来。”果然，那股特别的烟火气息让人回味无穷。
当然啦，美食之外，苗寨的文化氛围也值得探索。那些穿着民族服饰的阿妹阿哥，边跳舞边唱着山歌，会让你忍不住驻足拍照。但说实话，有些表演节目更像是走流程，少了点真诚感。我问过一位导游，他说：“现在游客太多，表演团队压力大，难免流于形式。”
最后想提醒大家，假如真想体验地道苗寨风味不妨多问问当地人推荐哪家店靠谱。毕竟，旅行的意义就在于寻找那份最真实的味道，而不是被商业化包装牵着鼻子走。
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