兰州人去贵州小七孔，这顿小吃真的不踩雷吗？（实测必看）
最近朋友在朋友圈晒了去贵州小七孔的游记，还配了一张当地小吃的照片，我一看就馋了。不过我也有点担心，毕竟从兰州到贵州，饮食差异太大了，怕吃不惯。结果一问才知道，很多人去了都吐槽“踩雷”，但也有人说“真香”。到底是不是真的不踩雷呢？今天我就来给大家唠唠。
1. 贵州小七孔的小吃有哪些特色？
小七孔这边的小吃主打一个“辣”和“酸”。比如酸汤鱼、豆腐圆子、丝娃娃这些，都是本地特色。尤其是酸汤鱼，用的是当地特有的酸汤，味道特别浓郁，吃一口就上头。
不过对咱们北方人来说，刚开始可能会觉得太辣，甚至有点呛鼻子。但如果你能接受这种口味，那真的是越吃越上瘾。
而且这些小吃价格都很亲民，十几块钱就能吃到饱，性价比超高。
2. 为什么有人会说“踩雷”？
踩雷的原因其实很简单，就是不适应当地的口味。比如说，有些地方的菜会放很多辣椒，或者调料特别重，北方人一下子吃不惯。
还有可能是店家不靠谱，有的小吃摊卫生条件差，吃多了容易拉肚子。
所以去之前一定要做好功课，选好地方，别随便乱吃。
3. 小七孔附近有没有推荐的小吃街？
小七孔景区周边有几条小吃街，比如“七孔古镇”那边，有很多小摊位，卖的东西种类多，价格也便宜。
不过要注意有些地方虽然看起来热闹，但可能不是当地人常去的地方，食物质量不一定有保障。
建议大家提前查一下攻略，看看哪些地方是当地人推荐的，避免被坑。
4. 兰州人去贵州吃小吃需要注意什么？
要准备好“辣”的心理建设，贵州的菜真的不是开玩笑的。
注意卫生问题，尽量选择干净的摊位或餐厅。
别贪多，第一次尝试可以点几个小份，慢慢适应。
5. 酸汤鱼真的好吃吗？
酸汤鱼是我吃过最特别的一道菜，酸味十足，汤底是用发酵的米汤做的，味道很独特。
鱼肉嫩滑，配上一些蔬菜，口感层次丰富，吃完还想再来一碗。
不过如果你不喜欢酸味，可能会觉得有点难接受。
6. 小七孔的豆腐圆子怎么吃？
豆腐圆子是用豆腐做的，外酥里嫩，咬一口还能听到“咔嚓”声。
一般搭配辣椒酱吃，味道更香。有些人喜欢蘸酱油，也挺不错。
这个小吃特别适合当零食，边走边吃，方便又好吃。
7. 丝娃娃是不是真的像名字一样“娃娃”？
丝娃娃不是真的娃娃，而是用薄饼卷着各种凉菜，像个小卷饼。
里面放的菜有很多种，比如黄瓜、萝卜、豆芽、鸡蛋等，吃起来清爽解腻。
它的好处是不怕辣，也不怕油腻，非常适合想吃点清淡的人。
8. 去小七孔吃小吃，有什么避坑建议？
第一，别被“网红店”骗了，有些店只是拍照好看，实际味道一般。
第二，不要贪便宜，有些小吃摊为了吸引顾客，会用劣质食材。
第三，提前查好地图，别走错路，不然可能找不到好吃的。
第四，带点肠胃药，以防万一。
兰州人去贵州小七孔吃小吃，真的不是“踩雷”，而是要看你怎么吃。只要你做好准备，选对地方，吃对东西，那就真的“真香”了！
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责任编辑：尹志远-行者
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