本溪人去贵州旅游必看，5个小吃隐藏吃法曝光（攻略+避坑）
最近我跟朋友去贵州玩，本来是想尝遍当地美食，结果被各种小吃整得晕头转向，比如那个酸汤鱼第一次吃以为是泡菜味的，后来才知道是本地特色，还有丝娃娃一盘子东西放在一起，不知道怎么吃才对，这让我想到许多本溪的朋友或许也有类似经历，所以今天就来聊聊咱们本溪人去贵州旅游时，那些小吃的隐藏吃法还有踩过的坑。
1. 酸汤鱼到底怎么吃？
酸汤鱼是贵州的招牌菜，但许多人第一次吃都一脸懵，它不是普通的鱼而是用酸汤煮的味道酸辣开胃，其实吃的时候要蘸辣椒水，这样味道更香。有的人直接干吃那可就浪费了。
酸汤鱼的味道很特别像一种发酵后的酸味，有点像泡菜但又比泡菜更浓郁，很多人起初不习惯但吃多了就会爱上，提议点一份然后搭配米饭一起吃不然会有点腻。
记得吃的时候要小心有些地方的酸汤鱼会加部分辣椒粉，吃起来很刺激。要是你不能吃辣能够提早说不要放太多辣椒。
2. 丝娃娃怎么吃？
丝娃娃是贵州的一种凉拌小吃，看起来像沙拉但其实是用各种蔬菜和肉类卷起来吃的。很多人第一次看到都会愣住，不知道怎么下手。
其实很简单就是把所有食材夹在薄饼里，再蘸酱汁吃，你能够依照自身的口味选取喜爱的食材，比如黄瓜、萝卜、肉片等等。
有些人觉得丝娃娃太清淡，其实只要多加点辣椒酱，味道立马不一样。而且它很解腻适合吃完火锅之后吃。
3. 肠旺面有什么讲究？
肠旺面是贵阳的特色面食，名字听着有点吓人但其实很好吃。它的主要配料是猪大肠、猪血和肥肠，配上辣椒油和调料。
肠旺面的口感丰富有嚼劲，味道也很重。很多人第一次吃会觉得有点油腻，但吃多了就会上瘾。
提议点一份配上一瓶饮料，不然简单吃撑。而且肠旺面一般分量很大，两个人吃一份就够了。
4. 火锅怎么选？
贵州的火锅和四川的不太一样，主要是以酸汤为主。很多人去了贵州第一件事就是去吃火锅，但选错了店可能将会后悔。
贵州的火锅种类很多有酸汤火锅、麻辣火锅、菌汤火锅等等。可以依照自身的口味选取，但先问清楚是什么汤底。
有些火锅店为了吸引顾客，会夸大宣传实际味道却不如预期。提议去当地人常去的店，或看看网上评价。
5. 贵州米酒能喝吗？
贵州的米酒很有名尤其是茅台镇的酒但很多人第一次喝都忍不住吐槽怎么这么甜？
其实米酒是用糯米酿的，酒精度不高但甜味很重。要是你不能喝甜的可以少喝一点或搭配其他食物。
不过米酒确实好喝特别是夏天喝，清凉解渴。但千万别空腹喝容易醉。
6. 贵州小炒怎么点？
贵州的小炒菜很家常但很多人点的时候会搞错。比如“酸辣土豆丝”和“酸汤鱼”是两回事。
点小炒菜的时候一定要留意名称，避免点错。有些菜的名字听起来像别的菜，但实际上差别很大。
假如不确定可以直接问服务员，或是看看菜单上的描述，有些地方的菜名翻译得不太准确，需要多确认。
7. 贵州水果真的好吃吗？
贵州的水果品种很多比如百香果、火龙果、杨梅等但味道不一定像宣传的那么好。
有些水果虽然便宜但口感一般，甚至有点涩。提议买的时候挑新鲜的，或问问当地人哪个最甜。
贵州的水果价格实惠但别指望每种都好吃。有的水果更适合做成果汁或甜点，而不是直接吃。
8. 贵州菜能不能吃辣？
贵州的菜真的很辣尤其是苗族菜和侗族菜辣得让人直冒汗。假若你不能吃辣一定要提早解释。
很多贵州菜都是用辣椒调味的，有时候连汤都辣。建议点菜时告诉服务员你不能吃辣，他们会更改。
但假如喜爱吃辣贵州的菜绝对值得一试。那种辣味从舌尖到喉咙，非常过瘾。
| 推荐小吃 |
推荐理由 |
| 酸汤鱼 |
酸辣开胃风味独到 |
| 丝娃娃 |
清爽解腻适合搭配主食 |
| 肠旺面 |
口感丰富回味无穷 |
| 米酒 |
甜而不腻适合解渴 |
去贵州旅游别怕尝试新事物，但也别盲目跟风，掌握这些小吃的隐藏吃法和避坑指南会让你的旅行更愉快。期待这篇攻略能帮到你们，下次去贵州记得带上好胃口。
精彩评论
吕子豪-旅游咨询师
2025-07-25
叶悦-十年导游
2025-07-25
梁梓轩-旅游咨询师
2025-07-25