# 去香港维多利亚港旅游这些葫芦岛朋友强烈推荐的小吃绝对不能错过!
我第一次去香港的时候真的被那些琳琅满目的小吃迷住了。作为一个爱吃爱玩的葫芦岛人这次旅行让我彻底爱上了香港的味道。今天我就来跟你说说假若你从葫芦岛去香港维多利亚港玩有哪些好吃到停不下来的小吃。
维多利亚港边的甜蜜诱惑
在香港维多利亚港边有一家很有名的甜品店叫“iSquare”。这家店不仅环境超级棒透过玻璃窗还能看到维多利亚港的美景简直是视觉和味觉的双重享受。他们家的招牌菜是龙虾汤西施泡饭这道菜的汤底是用金黄色的龙虾熬出来的闻起来香气扑鼻。米饭吸满了鲜美的汤汁每一口都带着鲜甜的味道真的让人。其实我一开始觉得这个泡饭有点贵毕竟要198港币呢但吃完后我觉得值了。尤其是那弹牙的虾肉和鲜甜的圆贝搭配上浓郁的龙虾汤简直是人间美味。
不过我特别喜欢的是他们家的木糠布丁。这玩意儿是澳门的甜品但香港也有卖。木糠布丁的口感特别独到,既有奶油的细腻,又有饼干的酥脆,咬下去的时候有种奇妙的层次感。香甜的味道让人忍不住一口接一口,简直停不下来。说实话,我之前在葫芦岛也没怎么吃过这类甜品,所以到了香港之后才发现原来甜品也能这么好吃。现在想想,每次去香港都会专门去找这家店,就为了再尝一次那个木糠布丁。
街头巷尾的烟火气息
在香港,除了那些高大上的餐厅还有很多街头小吃。这些小吃才是香港的灵魂,随便走几步就能发现一家让人垂涎欲滴的小摊位。比如我最爱的避风塘炒辣蟹。这道菜听起来很普通,但当你真正吃到嘴里的时候,就会发现它有多特别。螃蟹的肉质特别鲜嫩而那个避风塘的酱料真是绝了,小辣的味道刚刚好,既不会太刺激也不会盖过螃蟹本身的鲜甜。我第一次吃的时候就被惊艳到了,那种咸香的味道一直留在我的记忆里。其实当时我还担心会不会太辣,结果发现完全不用担心,辣度刚好能提升螃蟹的风味,超级适合配米饭或下酒。而且在维多利亚港边吃完这道菜,再去附近的夜市溜达一圈,感觉整个人都被幸福感包围了。
还有一种特别的美食叫鱼蛋煎饼。这是香港街头最常见的小吃之一,摊主会在铁板上摊一张薄饼,然后放上鱼蛋,最后撒上部分葱花或是说其他调料。煎饼刚出锅的时候,外皮金黄酥脆,里面却是软嫩的鱼蛋,一口下去满满的幸福感。我第一次尝到的时候,就觉得这东西简直是人间美味。在葫芦岛的时候,咱们也有类似的煎饼,但香港的鱼蛋煎饼真的不一样,味道更浓郁,而且鱼蛋特别有弹性。后来我发现,这可能是香港人对食材的挑选特别讲究吧。每次去香港,我都会特意找一家口碑好的鱼蛋煎饼摊子,哪怕排长队也要吃上一份。
融合中西的美食天堂
香港是一个融合了中西方文化的美食天堂,这里的点心更是闻名遐迩。我特别喜欢去茶餐厅吃点心,像豉汁凤爪、烧卖、虾饺、叉烧包之类的,每样都让人回味无穷。尤其是叉烧包,那松软的包子皮包裹着甜美的叉烧馅,一口咬下去,幸福感爆棚。我记得有一次去茶餐厅,看到别人桌上摆着一盘糯米鸡,看起来特别诱人,于是我也点了一份。糯米鸡外面裹着荷叶,打开的时候一股清香扑鼻而来,里面的糯米吸满了鸡肉的汤汁,每一粒米都特别入味。说实话,葫芦岛也有类似的美食,但香港的点心真的做得更加精致,每一道都像是艺术品。
说到香港的点心,不得不提的就是云吞面了。云吞面其实很简单,就是一碗面条配上几个云吞,但它的精髓在于汤底和云吞的馅料。香港的云吞面汤底清澈透亮,喝起来鲜美无比而云吞的馅料则是用新鲜的猪肉和虾仁制作的,咬下去特别Q弹。记得有一次我去吃云吞面,老板还特意给我多加了几颗云吞,让我感动了好一阵子。其实云吞面在葫芦岛也有,但香港的云吞面更有特色,汤底更鲜,云吞更大颗,每一口都能感受到厨师的用心。
香港夜市的惊喜
香港的夜市是我每次去都一定会去的地方尤其是维多利亚港附近的夜市。夜市里有很多摊位,卖的东西五花八门,从衣服到饰品再到各种小吃,应有尽有。我特别喜欢夜市里的炸鱿鱼,外皮炸得酥脆,里面的鱿鱼肉却保持着鲜嫩的口感,蘸上一点甜辣酱,简直是绝配。还有那种烤串,羊肉串、牛肉卷、烤海鲜,每一串都散发着诱人的香味,让人忍不住想要多买几串。其实葫芦岛也有夜市,但香港的夜市更热闹,氛围更好,尤其是在维多利亚港的夜景映衬下,整个夜市都显得格外浪漫。
有时候逛夜市累了,我会找个地方坐下来,点一杯港式奶茶。港式奶茶有很多种,像奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬茶之类的,每一种都有本人的特色。我最喜欢的是鸳鸯奶茶,它是将红茶和咖啡混合在一起的,喝起来既有茶的清香,又有咖啡的醇厚。记得有一次我点了一杯鸳鸯奶茶,坐在夜市的小凳子上慢慢品尝,看着熙熙攘攘的人群,感觉本身融入了这座城市的节奏里。
结尾:香港的味道永匝忘
香港的美食真的是无与伦比。无论是高大上的餐厅还是街头的小摊位每一种食物都让人印象深刻。特别是维多利亚港边的那些小吃,更是让我难以忘怀。假如你有机会从葫芦岛去香港旅游,一定要抽出时间去尝尝这些美食。哪怕只是短短几天的旅行,这些美食也会成为你最美好的回忆。期望你能像我一样,在香港找到属于自身的那份味觉盛宴。
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责任编辑:方瑶-实习导游
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