精彩评论








赤峰的朋友要是想来趟恩施七星寨之旅那可得好好规划下吃的方面了。这地方不仅有奇峰怪石、峡谷风光还有让人嘴馋的地道美食。不管是路边摊还是景区里的小店都能找到让你停不下筷子的好东西。从炕洋芋到糍粑,再到土家烧饼,每一种都带着浓浓的乡土气息。要是赶上夜市那更是热闹非凡,各种小吃香气扑鼻,绝对让你大快朵颐。
来七星寨玩,肯定要尝尝这里的特色小吃。像炕洋芋此类简单又美味的小吃,简直是土豆爱好者的天堂。选用本地新鲜土豆,炕到外皮微微焦黄,咬一口软糯香甜,配上点辣椒粉或是说酱料那味道简直绝了。还有糍粑,软糯香甜,一到晚上夜市就排起长队,大家抢着买,生怕错过了这口美味。倘使喜欢咸口的,土家烧饼也是个不错的选择。外皮金黄金脆,里面却是软糯香甜咬一口满嘴留香,绝对是解馋神器。
七星寨附近的乡村还有很多原汁原味的土家族美食,比如社饭。这道菜把糯米和腊肉、青菜混合起来蒸制,一揭开锅盖,香气就扑鼻而来,口感层次丰富,既有糯米的软糯,又有腊肉的咸香,吃完一碗还想再来一碗。还有油茶汤这不仅仅是种饮品,更是一种文化传承。喝上一口,既能暖胃又能提神,还能让你感受到恩施的历史韵味。
说到夜市,那是七星寨不可错过的打卡点。到了晚上,夜市上灯火通明各种小吃摊前人头攒动。烤糍粑香脆可口,外皮焦香,内里软糯;炸洋芋外酥里嫩一口下去满嘴香;米酒汤圆甜而不腻,每一口都像是在给味蕾做按摩。而且夜市上还有很多小摊贩,卖的东西五花八门,除了吃还能淘到不少有趣的小玩意儿。
除了这些小吃,还有若干餐厅也值得一试。比如张关合渣(恩施大峡谷店),这家店的合渣汤味道浓郁,配上玉米饼,简直就是一顿完美的午餐。还有柏杨豆干作为恩施的传统小吃外皮韧劲十足,内里软嫩蘸点辣椒酱吃起来特别过瘾。要是喜欢吃肉的话,可试试烤鱼,选用新鲜江鱼,配以特制辣椒酱和香料,炭火慢烤出来的鱼肉鲜美多汁,入口即化。
要是时间允许,不妨去趟恩施土司城感受一下土家族的文化底蕴。再走走女儿城,看看那些精美的工艺品和特色小吃。到了民族风情街,更是琳琅满目,各种土特产和小吃让人眼花缭乱。推荐大家一定要尝尝糯米饭团选用优质糯米包裹各种馅料,腊肉、豆沙、花生都有,软糯香甜,吃起来幸福感爆棚。
其实七星寨的美食不仅仅局限于小吃,还有很多正餐值得尝试。比如炕洋芋,虽然是小吃,但在若干农家乐里也可当主食来吃,配上一碗酸辣可口的汤简直完美。还有羊肉格格,肉质鲜嫩,香气四溢,吃的时候还可以蘸点辣椒酱别有一番滋味。小土豆也是必尝之选,小巧可爱,煮熟后撒点盐巴,简单却美味。
不过呢,七星寨的美食也有本身的节奏。有些地方可能未有那么精致,但胜在原汁原味。所以建议大家在品尝的时候,不要太纠结于环境怎样去必不可少的是享受食物本身带来的快乐。而且七星寨的夜市真的不能错过人多热闹,气氛特别好,那种边走边吃的体验,绝对会让你觉得不虚此行。
最后提醒一下,从赤峰到恩施七星寨的旅程虽然有点远,但只要提前做好功课,安排好交通和住宿就能轻松玩转整个行程。记得带上相机记录美景,也别忘了带上足够的胃口来迎接美食的挑战。毕竟,美食和美景一样,都是生活中不可或缺的部分。
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编辑:恩施旅游-合作伙伴
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