从阳泉出发，去恩施大峡谷的路上，那些让人念念不忘的小吃究竟是什么？

[朋友视角]

嘿兄弟！听说你最近要从阳泉出发一路奔向恩施大峡谷？这趟旅程听起来超带感啊！不过呢我得提醒你这路上除了美景还有好多让人念念不忘的小吃等着你。咱们先别急着爬山涉水先把嘴伺候好了再说！

我记得去年我和几个哥们儿也走的这条路线从阳泉到恩施那叫一个折腾。可就在那段漫长的高速上咱们发现了一样东西——阳泉的拌面。这玩意儿简单得很，就是面条配点醋和辣椒油，再撒点葱花啥的。但你要是第一次吃，那味道绝对能让你瞪大眼睛！当时我车上有个东北兄弟，平时就爱吃辣，结果他吃了一口就直呼“爽”。其实吧，这东西看着普通，但关键在于那一勺特制的辣椒油，那香味简直能飘出车窗。所以啊，你在服务区休息的时候，千万别忘了尝一口，不然错过就太亏了。

接下来咱们说说河南那一段。河南的胡辣汤是出了名的好喝，但我觉得它更适合早上喝。有一次我起晚了，坐大巴路过河南的时候肚子饿得慌，就随便找了个小摊子点了一碗。没想到这汤一入口，整个人都精神了！里面放了好多料，什么牛肉、豆腐皮、金针菇之类的，最后再淋上几滴香油，那个香气啊，真是让人回味无穷。不过呢，这胡辣汤有点儿辣，倘若你肠胃不太好，提前告诉老板少放辣椒。

再往南走一点就到了湖北境内了。湖北最有名的当然是热干面啦！这可是武汉的招牌小吃。我第一次吃的时候，还闹了个笑话。当时我在一家小店里坐下，老板递给我一双筷子，然后问我要不要加芝麻酱。我心想：“不就是面条嘛，还能有多讲究？”结果一尝，天哪那味道简直绝了！面条劲道，芝麻酱香浓，再配上几根黄瓜丝或是说萝卜丁，酸甜咸辣各种滋味在舌尖跳舞。记得当时我连吃了两碗，最后撑得连路都走不动了。所以啊，吃热干面的时候一定要悠着点，别像我一样贪心哦。

继续往前开，就快到恩施了。在这一路上，我还发现了一种特别的小吃——炸鸡排。此类鸡排外酥里嫩，咬下去嘎嘣脆，里面的肉却嫩得不行。我记得那天咱们在路边小店买了一份，老板直接把鸡排放进油锅里炸没多久就端上来了。配上一杯冰镇饮料，简直是绝配。而且这类小吃价格便宜，分量又足，特别适合开车累了想补充的时候来一份。

当然啦，说到恩施，就不能不提当地的特色小吃——恩施炕土豆。这是用小土豆煎出来的，外表焦黄内里软糯，咬一口满嘴都是土豆的香气。记得有次咱们一群人围坐在桌爆每人手里捧着一碗炕土豆，吃得那个开心啊！特别是晚上赶路的时候，啃几个炕土豆，喝口热茶整个人都觉得暖暖的。

最后到了恩施大峡谷附近你会发现这里的小吃种类更多了。比如土家族的腊肉、糍粑，还有各种山货干货。我特别喜欢当地的野味火锅，那股子山林的味道，真的很难忘。有一次我们找了个农家乐住下来，第二天早晨就被老板娘叫起来吃早餐。她给我们煮了一锅腊肉炖土豆，再加上若干自家腌制的酸菜，那味道至今让我记忆犹新。

总之啊从阳泉到恩施大峡谷的路上，每一站都有不同的惊喜等着你。不管你是想解馋还是填饱肚子这些小吃都能满足你的需求。所以呢，别光顾着看风景，记得停下来好好享受一下这些人间美味。期待你这次旅行脑得开心，玩得尽兴！

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责任编辑：西北浩-背包客