黄山的小吃那可是绝了，黄山烧饼务必尝外皮酥脆，里面肉香四溢一口下去，绝了，毛豆腐也是特色闻着或许有点怪，但吃起来是真香外酥里嫩，口感独有，还有石门峡豆腐新鲜又嫩滑，蘸上特制酱料好吃到停不下来，个人觉得黄山烧饼最接地气，街头巷尾都能买到价格也不贵，10块钱左右就能吃到满足感爆棚的一顿。
说到黄山小吃不得不提徽州臭鳜鱼，虽然不是街头小吃但也是徽菜代表，闻着臭吃着香鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，配上米饭简直是王炸组合，我觉得去黄山旅游一定要大胆尝试这些当地特色，别被外表吓到许多美食都是“闻着臭吃着香”的类型，体验感拉满。
这个疑问问得好，路线是黄山→武当山→恩施，这样既能品尝安徽特色，又能吃到湖北美食，武当山虽然不是以美食出名，但当地道家菜值得一试，清淡养生，到了恩施直接杀奔清江画廊，沿途小吃店许多能够边玩边吃，不耽误行程。
个人提议第一天在黄山市区吃小吃第二天去武当山第三天直接高铁到恩施中午就能吃到恩施炕土豆。这样安排的好处是既能玩山又能玩水，美食也不耽误，我觉得这类“走一路吃一路”的办法最爽，不用特意安排时间随时都能发现惊喜，比如武当山下山路上那家烤红薯，真的香到哭！
| 地点 | 推荐美食 | 体验时间 |
|---|---|---|
| 黄山 | 烧饼、毛豆腐 | 上午9点前 |
| 武当山 | 道家素斋 | 中午 |
| 恩施 | 炕土豆、腊肉 | 下午4点后 |
清江画廊那边的美食简直让人流口水。炕土豆务必榜上有名外焦里糯，蘸上特制酱料一口一个根本停不下来。还有土家腊肉烟熏味十足，配米饭绝了，当地还有一种叫合渣的汤菜用豆渣和蔬菜煮成，清淡又营养特别适合爬山后补充体力。
我个人最爱的是清江鱼清江画廊嘛，当然吃鱼最正宗！清蒸或是红烧都好吃鱼肉鲜嫩几乎没有刺。去清江画廊玩提议中午就在景区附近化解，许多农家乐做的菜都是当天现做的，比如那个土家三下锅各种蔬菜肉类一起炖，味道特别浓郁。我觉得清江画廊的美食最大的特点就是“土”，原汁原味没有太多修饰，吃的就是那种淳朴的农家风味。
这疑问问得太专业了！简单说：黄山菜偏重徽菜风格讲究火功，味道偏咸鲜比如臭鳜鱼；恩施菜则是土家特色酸辣为主，比如炕土豆。两地最大的不同是调料，黄山多用酱油、糖恩施多用辣椒、花椒。
从个人感受而言黄山小吃更精致比如烧饼、豆腐，都是小而美；恩施美食更豪放，量大味重适合大口吃大口喝。我觉得黄山适合慢慢品，恩施适合敞开吃。还有一点黄山小吃以面食为主恩施则以米饭和土豆为主。比如在黄山你或许将会吃到各种饼类；在恩施，土豆的吃法能够让你大开眼界，炕的煮的炸的应有尽有。两地美食各有千秋都值得一试！
吃货去恩施必须留意这几点第一辣度或许超乎想象。许多菜都是超辣不能吃辣的提议提早跟店家说少放辣椒。第二土豆吃法多样别只盯着炕土豆，清江画廊那边的土豆泥、土豆饼也值得一试，第三腊肉虽然好吃但太油腻，提议搭配蔬菜吃。
我个人提议带个肠胃药有些农家乐卫生条件一般，预防万一。 清江画廊的美食许多是农家自制的，比如腌菜、腊肉味道很好但或许不太习惯，可以少尝一点。我觉得去恩施吃最大的乐趣就是发现那些隐藏在街头巷尾的小吃店，比如我在清江画廊附近发现一家卖土家酱的，味道绝了！所以别怕走错路有时候的美食就在不经意间遇到的！
高铁上的美食那叫一个水！提议本身带点吃的，比如黄山烧饼可以带几个，密封好的话能放一两天。高铁上卖的盒饭一般般，10块钱的泡面倒是可以考虑，但口味或许不如本身带的方便食品。
我个人经验：出发前在黄山买点真空包装的毛豆腐、茶叶蛋，高铁上吃特别香。还有带瓶当地矿泉水有些地方的水土或许不适应，喝掌握的矿泉水能缓解不适。我觉得高铁上的美食主要靠“自备”，比如我在黄山带的烧饼，高铁上吃的时候旁边乘客都问我在哪买的，可见黄山烧饼的魅力！所以别指望高铁餐自身筹备点小零食既能填饱肚子，又能分享给同行的伙伴，一举两得！
| 推荐自带 | 高铁售卖 | 个人评价 |
|---|---|---|
| 黄山烧饼 | 盒饭 | 自带好吃 |
| 茶叶蛋 | 泡面 | 自带好吃 | >
| 真空毛豆腐 | 零食 | 自带好吃 |
恩施美食虽好但也有需要避开的：第一过于油腻的菜，比如某些腊肉炒菜吃多了简单腻。第二不新鲜的土豆制品，清江画廊那边炕土豆很火，但有些店可能用隔夜土豆，第三价格过高的特色菜，比如有些景区的土家宴，价格虚高。
我个人踩过雷景区门口的酸汤鱼，看着诱人但味道一般性价比不高。提议去当地人常去的小店，比如我在清江画廊附近找到一家不起眼的小馆子，炕土豆和腊肉都好吃还不贵。我觉得去恩施吃要记住两点：一是别被“土家特色”忽悠，有些就是普通菜换个名头；二是不要迷信大店，有时候小摊贩的手艺更地道。大胆尝试但要理性消费，这才是美食旅游的正确姿势。
这个疑问很实际！人均每天100-150元足够吃好。黄山小吃价格亲民烧饼5-10元毛豆腐10元左右。恩施稍微贵点炕土豆15-20元一份土家菜30-50元一个人。
个人建议：预算有限的话可以多尝试街头小吃，少去大饭店。比如在黄山你可以花20块钱吃到烧饼+豆腐+茶叶蛋的组合，比去餐馆实惠多了。在恩施清江画廊附近的农家乐30块钱就能吃到土豆、腊肉、合渣三样菜，性价比超高，我觉得美食旅游不一定要花大钱，关键在于发现那些当地人常去的小店，比如我在恩施找到一家只卖10块钱一碗的合渣，味道比30块钱的还好吃！所以预算分配上建议多留点钱给恩施毕竟清江画廊那边的美食更值得出资！
| 项目 | 黄山 | 恩施 |
|---|---|---|
| 小吃 | 5-20元/份 | 10-30元/份 |
| 正餐 | 30-80元/人 | 40-100元/人 |
| 人均日预算 | 100元左右 | 150元左右 |
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从黄山到恩施的美食之旅绝对值回票价！无论是黄山的精致小吃，还是恩施的豪放土家菜，都让人大呼过瘾。大胆去尝试吧别怕踩雷有时候最意外的美食往往在不经意间遇到！祝大家旅途愉快吃好喝好！
