精彩评论





你是不是也这样? 一到重庆就馋得不行,结果被坑了几十块一碗的“辣子鸡”,还吃不到正宗味道,其实重庆小吃没那么难关键是你有没有找对路子。
从娄底出发一路南下,穿越山川河流终于到了重庆但你以为这就完了?不,你才刚刚着手,重庆的小吃地图比你想象的复杂得多稍不留神,钱包就空了。
你是不是也遇到过这些糟心事?
别怪我泼冷水你不是不懂而是没找到真正的好地方。
今天我来给你掏心窝子地讲讲,怎么在重庆吃得开心又省钱,特别是去蚩尤九黎城那一带千万别被忽悠了。
许多人一到重庆第一反应就是去解放碑、洪崖洞、磁器口这些热门景点,但这些地方的小吃真的不便宜。
比如我在洪崖洞附近吃了一碗“酸辣粉”,花了25块结果只有一勺粉,汤是泡面味的你说气不气?
其实重庆本地人都爱去部分老街巷子里的小店,价格实惠味道还正。
提议你直接打车去较场口、朝天门或是南滨路那里才是真正的“美食天堂”。
Tips别信任景区门口那些“地道小吃”的广告,90%都是套路。
重庆小吃多得数不清但你知道哪些才是真正值得吃的吗?
比如小面、抄手、烤鱼、豆花、麻辣串串……这些都属于经典。
不过你得会挑比如“小面”要选有“红油”的,不要清汤的;“烤鱼”要选活鱼现杀的,别买冷冻的。
有一次我吃了个“烤鱼”,肉硬得像石头服务员还说“这是老味道。”我直接想把筷子扔了。
提议你先查好口碑再冲过去,别图快。
重庆小吃的一大特色就是辣但你真的懂怎么吃吗?
许多外地朋友一上来就加辣椒油,结果辣得眼泪直流根本吃不下。
其实重庆人吃辣讲究“层次感”先用蚝油提鲜,再慢慢加辣椒油这样才够味。
我有个朋友第一次吃火锅,一口气加了三勺辣椒油,结果差点送医院。这可不是开玩笑。
记住:辣是调味不是主角。
若是你是第一次来重庆,一定要试试这几种陈麻婆豆腐、钟水饺、叶儿粑、冰粉。
其中最让我惊艳的是陈麻婆豆腐嫩滑入味辣得过瘾,简直是舌尖上的风暴。
还有钟水饺皮薄馅多,咬一口汁水四溢简直让人停不下来。
不过别光看名字就冲过去,有些店家为了省成本用的都是预制菜。
推荐你去若干老字号比如“陈麻婆豆腐”总店,
重庆小吃除了常见的还有若干“冷门宝藏”,只有本地人才知道。
比如凉糕、糍粑、糖油果子这些都是夏天必备。
有一次我在南滨路看到一个卖糖油果子的老伯他做的果子外脆里糯,甜而不腻我一下买了五份。
其实重庆小吃不只是辣还有甜、酸、咸、鲜,每一种都值得你去尝试。
提议你多走走看看说不定就能发现惊喜。
说到性价比重庆小吃绝对是一个“性价比王者”,一碗小面只要8块钱就能吃到饱。
但疑问是你能不能吃到真材实料?
我之前在某网红店吃了一碗“牛肉面”,花了15块结果汤里全是调料,肉是冻的我直接质疑人生,
选对店真的很要紧别贪便宜别被噱头迷惑。
建议你多问当地人或是看大众点评评分,
重庆小吃虽然好吃但也有很多“雷区”,你要是踩中了或许真的会哭。
比如麻辣烫别以为随便点几个菜就行,有些店家会放很多廉价食材,比如土豆、藕片、豆腐皮。
还有串串香别以为是“自由选取”,有些店家会偷偷换掉你的肉。
有一次我点了一份“羊肉串”,结果一咬,是猪肉我直接怒火中烧。
记住:别怕麻烦认认真真看清楚。
其实重庆小吃的精髓在于“体验”。
不是说你吃了多少种而是你有没有感受到那份热情、那份烟火气。
每次我去重庆都会找个路边摊,点一碗小面配上一杯茶,坐在那儿看人来人往那种感觉真的很棒。
重庆小吃不只是食物,它是一种生活态度。
建议你慢下来细细品味,
你是不是也觉得重庆小吃太难搞了?
其实只要你用心去吃重庆的小吃真的会让你爱上这座城市。
别再被那些“网红店”骗了,真正的好吃的都在老街巷里。
从娄底出发一路向西,重庆等你来吃遍全城别让一顿饭毁了你的旅行。
记得吃得开心,更要吃得理解。
编辑:重庆旅游-合作伙伴
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