白茶：越存越好的茶 白茶就不一样啦，它是微发酵茶，有句话叫“一年茶，三年药，七年宝”，说明白茶保质期挺长，而且存放得当的话，品质还会越来越好。新白茶（1-3年）在3年内喝口感比较清新，味道相对淡一些。老白茶（3年以上）经过时间沉淀，茶叶里的物质发生转化，喝起来口感更醇厚，香气也更丰富。以下是部分时间越久越好的茶叶及其特点: 普洱茶:普洱茶分为生普和熟普，经过长时间存放后，其口感会更加醇厚茶汤也更为顺滑。陈化进展中，茶叶中的物质会发生转化，产生特别的陈香。 武夷岩茶(陈年岩茶):陈放多年的武夷岩茶其香气和滋味会变得更加丰富，茶性趋于温和，适合长期饮用。