精彩评论







最近我那铁杆茶友老王又栽了跟头!花了大几千买回来的普洱茶,结果泡开一看,颜色像酱油,味道嘛…嗯…怎么说呢,就像隔夜茶底子加了点霉味。我简直要笑出腹肌,但转念一想,这年头谁还没被普洱茶坑过几次呢?
现在市面上的普洱茶,价格从几十块到几万块不等,搞得人心惶惶。直播带货的博主们一个个都像鉴定,说得天花乱坠,结果买回来的茶要么是“李鬼”要么就是“过期产品”。今天咱们就来好好说道说道,到底怎么才能挑到好普洱!
很多茶友以为只要是云南产的茶就是普洱,这可就大错特错了!普洱茶有特定的产区,主要在云南的西双版纳、临沧、普洱这三个地方。而且,每个地方的茶树品种和生长环境都不同,口感自然也千差万别。比如临沧茶的茶气比较强劲,版纳茶则香气更浓郁。下次买茶时,一定要看清产地信息,别被“云南大叶种”这四个字忽悠了!
现在市面上动不动就“陈年普洱”、“古树老茶”,价格高得吓人。但说实话,年份只是影响普洱茶品质的一个因素,不是唯一因素。有些茶虽然年份老,但储存不当,已经变质了,喝起来反而有害健康。而且,现在有很多“做旧茶”,就是用一些化学方法让新茶看起来像老茶。别盲目追求年份,品质才是王道!
普洱茶分生茶和熟茶两种,工艺完全不同。生茶是自然发酵的,口感比较强烈,茶气足;熟茶是人工渥堆发酵的,口感比较柔和,茶汤颜色更深。很多新手茶友分不清这两种茶,买回来后要么觉得“太苦”,要么觉得“没味道”。其实,生茶和熟茶的品饮方式也不同,生茶适合慢慢品味,熟茶适合日常饮用。根据自己的口味选择才是最关键的!
很多茶友买茶时只看包装好不好看,这可就错了!普洱茶的外观有很多细节需要注意。比如茶叶条索是否完整,茶饼边缘是否整齐,茶汤颜色是否清澈。有些劣质茶会用碎茶拼凑,看起来像“茶渣”,喝起来口感自然差很多。而且,正宗的普洱茶茶饼通常会有“茶衣”,也就是茶叶表面的白色绒毛,这是茶树品种和生长环境的表现,不是发霉哦!
好的普洱茶香气自然、持久,有花果香、蜜香、陈香等。而劣质茶往往香气不纯,甚至有霉味、异味。有些商家会用香精来掩盖劣质茶的缺陷,所以闻香时要注意区分“干香”和“湿香”。干香是茶叶本身的香气,湿香是茶汤冲泡后的香气。如果干香和湿香差别太大,那就要小心了!
品茶时,不仅要关注甜、苦、鲜这些味道,还要注意回甘、生津、喉韵等感受。好的普洱茶喝下去后,喉咙里会有一种清凉的感觉,而且会持续一段时间,这就是所谓的“喉韵”。而且,好的普洱茶茶汤滑润,喝起来像丝绸一样,劣质茶则口感粗糙,喝起来像沙子一样。品茶时一定要用心感受,别只是“喝下去就完事了”!
现在很多茶友都贪便宜,觉得“便宜没好货”是真理。但说实话,普洱茶的价格确实水很深。有些商家会把劣质茶包装成“精品”,价格卖得很高;有些商家则把好茶压价卖,看起来很划算。买茶时一定要理性判断,不要被价格迷惑。而且,现在很多直播间搞“限时抢购”,价格低得离谱,结果买回来才发现是“假货”。记住一句话:价格合理才是真!
现在市面上的茶庄琳琅满目,但不是所有茶庄都靠谱。有些茶庄会把劣质茶包装成“精品”,有些茶庄则把好茶压价卖。买茶时一定要选择信誉好的商家,比如那些有实体店的茶庄,或者那些有口碑的网店。而且,现在很多茶友喜欢在直播间买茶,但直播间的水也很深,所以一定要选择那些专业主播,别被那些“口若悬河”的主播忽悠了!
选普洱茶确实是一门学问,但也不是什么高深莫测的事情。记住以下几点,你也能成为普洱茶达人!
我想说,选普洱茶就像找对象,要用心去感受,别被表象迷惑。希望今天的分享能帮到大家,🍵 一起享受普洱茶的美妙吧!