大家好，今天咱们来聊聊普洱茶汤里那些烦人的黑色小点。很多人可能会问，这些小黑点到底是什么？其实，原因主要有两个: 鲜叶水分不足 ？首先，如果采摘的鲜叶水分不够，炒制和揉捻后，茶梗容易掉皮，这样茶汤就会变得浑浊。举个例子，2023年易武春茶季的时候，天气特别干旱，头春茶泡出来的茶汤就特别浑浊，难看得很。 炒茶锅没洗干净 。 炭化或焦糖化:在某些情况下普洱茶在制作期间可能存在出现局部炭化或焦糖化现象，这也会形成黑色斑点。此类情况往往是由于加工时温度控制不当所致。 茶叶内含物的变化:普洱茶在长期存放中，茶叶内的多酚类物质可能发生化学反应，生成若干深色物质，这些物质也可能表现为黑点。