云南冰岛古树茶生茶独有风味与营养价值

一、什么是冰岛古树茶生茶？

冰岛古树茶生茶源自我国云南省临沧市双江县勐库镇的冰岛村这里群山环抱云雾缭绕气候湿润温和为茶树的生长提供了得天独厚的自然环境。冰岛古树茶选用的茶树树龄均在百年以上内含物质丰富，口感独有，营养价值脯备受茶友们的喜爱。

二、冰岛古树茶生茶的口感特点是什么？

1.香气浓郁持久：冰岛古树茶的香气以花果香型为主，清新而不失优雅。冲泡后，散发出淡淡的花香和果香，挂杯持久。

2.口感醇厚回甘：茶汤入口后，先是一阵清新的茶香，随后逐渐转化为浓郁的茶味，让人感受到茶的丰富层次感。冰岛古树茶的口感清甜纯净、饱满顺滑回甘生津明显持久。

3.汤色清澈明亮：冲泡后的茶汤颜色清澈透亮，呈现出淡绿色调，给人以清新自然之感。冰岛春茶的汤色蜜黄，前两开稍有浑浊，二泡后转黄；夏秋茶的汤色则较淡，三泡后转黄亮。

4.叶底厚实柔软：冰岛古树茶的叶底厚实、饱满，叶形完整油润，非常柔软有光润。

三、冰岛古树茶生茶的营养价值有哪些？

1.助消化：冰岛古树茶中的多酚类化合物可促进胃液分泌有助于消化。

2.降脂减肥：冰岛古树茶中的茶多酚和咖啡碱可以减少血脂，减轻体重。

3.抗氧化抗衰老：冰岛古树茶中的多酚类化合物具有很强的抗氧化作用，可清除体内的自由基延缓衰老。

4.提神醒脑：冰岛古树茶中的咖啡碱可以刺激神经，提神醒脑。

5.降血压降血糖：冰岛古树茶中的茶多酚和茶碱可扩张血管，减低血压，同时具有减少血糖的作用。

6.保护心血管：冰岛古树茶中的茶多酚可减少血脂，减轻动脉硬化，保护心血管。

7.提升免疫力：冰岛古树茶中的多糖类物质可增强免疫力，加强抵抗力。

四、怎样去冲泡冰岛古树茶生茶？

1.水温：冰岛古树茶生茶的适宜泡茶水温为95℃左右过高或过低的水温都会作用茶汤的口感和香气。

2.茶竞建议利用紫砂壶或瓷壶泡制冰岛古树茶生茶，可更好地展现其特别的口感和香气。

3.投茶量：依据个人口味，一般投茶量为5-8克。

4.泡制时间：第一泡时间为20秒左右，第二泡时间为30秒，后续每泡加10-20秒。泡制时间过长，茶汤口感会变苦。

五、冰岛古树茶生茶的鉴别技巧有哪些？

1.外观：冰岛古树茶的茶叶条索紧结，色泽墨绿油润，带有天然的茶香。

2.香气：冰岛古树茶的香气以花果香型为主，清新而不失优雅。

3.口感：冰岛古树茶的口感清甜纯净，回甘生津明显持久。

4.汤色：冰岛古树茶的汤色清澈明亮呈现出淡绿色调。

5.叶底：冰岛古树茶的叶底厚实、饱满，叶形完整油润。

冰岛古树茶生茶以其独到的风味和丰富的营养价值，成为了茶叶市场上的瑰宝。品鉴冰岛古树茶，不仅能体验其独到的口感，还能享受到它带来的诸多健康益处。在日常生活中，泡上一杯冰岛古树茶不仅能愉悦身心，还能，实为人生一大乐事。

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