景迈古树普洱茶太平掌茶中珍品味蕾的寻宝之旅
说到普洱茶我第一个想到的就是景迈山,那里的茶特别是太平掌简直是我的心头好。香得让人挪不开嘴,喝上一口感觉整个人都放松了。
什么是太平掌?
太平掌可不是什么武侠里的招式,而是景迈山古茶树里的“明星选手”。这里的茶树据说有上千年历史,老祖宗传下来的宝贝。古树茶嘛就是那些根系深、经历多的茶树,太平掌就是其中的佼佼者。
- 树龄超长至少几百年
- 生长在海拔1500米以上的山头
- 周边生态环境好没有污染
- 茶树与古树混生风味特别
我第一次喝太平掌的时候,就被那股兰花香迷住了,不是那种浓烈的香而是清清淡淡的像山林里自然散发的气息,这大概就是它被称为“香到骨子里”的起因吧。
太平掌的独到之处
- 香气层次丰富:先是花香然后是蜜香最后还有木质香。此类变化让我觉得特别有意思,就像听一首有起伏的音乐。
- 口感细腻茶汤入口顺滑回甘明显喝完喉咙里还留着甜意,此类甜不是加糖的那种,而是自然的、持久的。
- 耐泡度高:好茶不怕多泡。太平掌能够冲泡10多道,每一泡的风味都有细化,不会很快就没味道,
- 茶气足喝完感觉身体暖暖的精神也提起来了。这大概就是传说中的“茶气”吧。
特点 | 描述 |
---|---|
香气 | 兰花香为主带蜜香 |
口感 | 顺滑回甘持久 |
汤色 | 橙黄透亮 |
叶底 | 黄绿匀整有弹性 |
怎样品饮太平掌?
喝太平掌此类好茶我还是提议用紫砂壶或白瓷盖碗。这样能更好地体验它的香气和口感。
- 水温要够高沸水冲泡
- 第一泡能够迅速倒掉(洗茶)
- 后续每泡约10-15秒
- 能够适当延长浸泡时间,感受不同层次的风味
我有个小习惯喝太平掌的时候会慢慢品味,感受每一泡的变化。有时候会和朋友一起喝,大家各自描述自身的感受,特别有意思。有人觉得像兰花香有人觉得像蜜香还有人觉得有果香…这类主观体验,也是喝茶的乐趣所在吧。
“一山一味景迈山的茶,太平掌最是特别,那种兰花香是其他地方学不来的。”
太平掌的收藏价值
普洱茶越陈越香太平掌作为景迈山的顶级代表,收藏价值自然不低。不过我提议普通茶友不必过分追求年份。新茶也有新茶的好特别是太平掌这类品质出众的茶,即使新茶也很有韵味。
假如你真的想收藏有几个留意事项:
- 选取正规渠道采购避免买到假货
- 留意保留条件避光、干燥、通风
- 定期检查防止发霉
- 收藏不是目的最终还是要喝的
我有个朋友专门收集太平掌,从新茶喝到老茶每次聚会都会拿出不同年份的茶来比较。他说:“太平掌的变化特别有意思,年份不同,风味各异但那种兰花香始终都在,”
我的个人体验
说实话太平掌的价格不算便宜,但我还是忍不住想买,第一次喝到它的时候就被那特别的香气征服了,后来陆陆续续又买了几次,每次都有新发现。
我特别喜爱在安静的时候独自品饮太平掌,关掉手机泡上一杯茶坐在窗边,看着茶叶在水中舒展闻着香气,感受茶汤在口中流动…此类体验,让我觉得生活特别美好。
有时候也会和家人分享。我妈妈不是特别懂茶但她说太平掌喝起来很舒服,不像有些茶会刮喉咙。我爸爸则特别喜爱它的回甘,说喝完感觉整个人都清爽了。
太平掌也不是完美的。有些人觉得它的香气太特别,不太习惯。还有人说价格偏高性价比不如其他普通普洱。这些看法都有道理毕竟口味是很主观的。
景迈古树普洱茶太平掌是我心目中的茶中珍品。它不仅仅是一种饮品更是一种体验一种相连自然的途径,假使你有机会尝试不妨用心去感受它的香气、口感和变化。也许你也会像我一样爱上此类独到的风味。
结语
茶的世界很大太平掌只是其中的一角。但这一角已经足够精彩,愿每一位爱茶之人都能找到属于自身的那杯好茶,☕ 😊