
95年安化野生大叶茶名字听着就野性十足,这茶喝起来那股子原始山林的劲儿,简直让人上头,但说实话这茶到底有多野?市场上水有多深?今天咱们就来扒一扒保证让你看得明理解白,喝得踏踏实实。
其实吧我身边不少朋友,包括我自身当初对这95年安化野生大叶茶也是一头雾水,花了大价钱结果喝起来感觉平平无奇,甚至有点失望,市场上各种宣传什么“野性十足”、“古树精髓”,听得人云里雾里根本分不清真假,现状就是好多人被忽悠了花了冤枉钱,还错过了真正的好茶,这可太扎心了!
“野生”听起来很厉害,对吧?不过你得搞清楚这“野生”到底指啥,其实许多时候所谓的“野生”或许只是指茶树生长在野外,并没有经过人工修剪和管控,但并不代表它是完全自然的野生动植物保护区的茶树,你想想95年的茶这么多年过去,还能保持原始状态吗?
化解办法别只听名字要看详细描述和证明,比如是不是有权威机构认证的“野生”茶园?有没有详细的生长环境介绍?你得多问几句别被“野生”两个字就迷了眼,比如有的茶会写明“无人工干预”,这就比单纯说“野生”要靠谱多了。
年份这东西有时候是加分项,有时候是坑,95年的茶,已经快30年了这个年份在普洱茶里算是有一定陈化的,但安化黑茶和普洱还是有点区别的,黑茶理论上能够长期存放,但前提是保留得当,你想想这么多年万一保留不好,受潮、发霉那还能喝吗?
化解办法看保留条件和品相。好的老茶包装应完好茶饼/茶砖表面干净,没有霉点。你能够闻闻干茶的味道,倘若有霉味、酸味那肯定有疑问。 能够对比一下同样是老茶比如10年、20年的,看看它们的口感和价格,再判断95年的值不值得。数据上讲一般而言保存良好的老茶,价格会远高于新茶但也要看详细品质。
安化黑茶确实多用大叶种,大叶种茶多酚和咖啡碱含量相对较高,理论上内含物质更丰富,口感更醇厚。不过大叶种也不是万能的,还要看详细的品种、生长环境、制作工艺。你想想同样的品种种在不同的山头,海拔不同,气候不同做出来的茶能一样吗?
解决办法:留意详细品种和产地。比如安化黑茶里有“天尖”、“贡尖”、“生尖”之分,还有“千两茶”、“百两茶”等不同形态。你能够掌握一下这些具体品种的特点,比如“天尖”一般选用一级原料,品质较高。同时留意具体的山头、茶园信息,虽然不像普洱那样强调山头,但安化不同区域的风土还是有差异的。你能够问问商家这茶是哪个产区哪个村的,多掌握一点总没坏处。
“野性十足”这词用得多了,但具体是什么味儿?是山野的清香还是粗老叶的涩味?其实吧真正好的野生大叶茶口感应是醇厚回甘,带有特别的山野气息而不是粗糙、苦涩。你想想倘使茶梗多叶片粗老,那口感肯定好不到哪儿去。
解决办法学会看干茶和闻香气。好的野生大叶茶干茶条索应清晰色泽油润,闻起来有自然的植物香气,比如花香、木香、或是类似粽叶的香气。泡开后汤色应是橙黄或橙红清澈明亮,而不是暗淡浑浊。喝的时候感受一下入口的顺滑度,有没有明显的苦涩感回甘是不是持久,你能够对比一下不同价位的茶,感受一下差别。
95年的野生大叶茶价格从几百到几千甚至上万都有,差距太大了!这价格是怎么来的?是因为年份久?是因为“野生”?还是因为炒作?你想想倘使一款茶的价格远超同类产品,但品质并没有明显优势,那很或许就是被炒高了。
解决办法:对比市场价理性判断。你可以多看看电商平台、茶叶市场,理解一下同类产品的价格区间。比如同样是95年的安化黑茶,不同、不同等级的价格是多少。你也可以看看近几年的价格,有没有异常波动。记住价格不是越高越好适合自身口味和预算的才是的,有时候几百块钱也能喝到不错的茶,没必要一味追求天价。
现在买茶线上线下都有。线上方便但看不到实物简单被图片和文字迷惑。线下可以亲眼看到、闻到,但价格或许更高选取也有限。你想想你更信任哪个?
解决办法:线上线下结合多方考察。假使你对某个或商家比较信任,线上采购也是可以的但一定要看清楚评价和资质。倘使是第一次尝试提议还是去实体店看看,或找信得过的朋友推荐。你可以先买小包装的试喝,觉得不错再买大包装。记住无论线上线下都要保留好采购凭证,以防万一。
买回来的茶尤其是老茶,储存也很要紧。黑茶需要一定的湿度和氧气实行陈化,但湿度过大又简单发霉。你想想家里环境适合存茶吗?
解决办法创造适宜的储存环境。假若你打算长期储存有专门的茶室或储藏柜,保持通风、干燥、避光、无异味。假使是短期存放用密封性好的茶叶罐或袋装好,放在阴凉干燥的地方即可。你可以参考一下专业的茶叶储存方法,比如利用紫砂罐、陶罐等。记住不要把茶放在厨房、卫生间等容易有异味的地方。
黑茶可以泡也可以煮。泡的话水温要高出汤要快。煮的话更能激发茶的内含物质,口感更醇厚,不过吧煮茶比较费工夫,而且容易把茶煮苦了。你更习惯哪种方法?
解决办法:依照个人喜好选取。要是你喜爱简单快捷就用盖碗或紫砂壶泡。假使是老茶或是紧压茶,可以先泡后煮。煮茶的话留意控制水量和时间不要煮过头。你可以试试不同的冲泡方法,找到最适合你的口感,比如你可以先用沸水迅速洗茶,然后依据个人口味更改浸泡时间。记住好茶不怕细品慢慢摸索,总能找到最适合你的方法。
其实吧随着人们对自然、健康生活的追求,野生茶的概念有或许越来越火。不过真正的野生茶资源是有限的,过度采摘可能将会致使资源枯竭,未来野生茶也许会更加注重可持续进展和恰当利用。同时市场上或许会有更多“类野生”或“仿野生”的茶出现,作为补充。你觉得呢?
要点 | 避坑指南 |
“野生”概念 | 看具体描述和证明别被字面忽悠 |
年份难题 | 留意保存条件和品相对比价格 |
大叶种 | 关注具体品种和产地理解特点 |
口感 | 看干茶闻香气对比不同价位 |
价格 | 对比市场价理性判断,别被价格绑架 |
采购渠道 | 线上线下结合多方考察,保留凭证 |
储存 | 创造适宜环境关注通风、干燥、避光 |
品饮办法 | 依照个人喜好选取泡或煮,慢慢摸索 |
95年安化野生大叶茶这茶到底有多野?看完这篇你心里应有数了吧,记住喝茶是为了享受不是为了被坑。选对茶选对方法才能真正品味到这份来自山野的馈赠!