精彩评论






普洱茶饼有虫子依旧可以饮用。普洱茶饼的茶虫主要分为两种,一种是经常看到的白色小虫,喜欢啃食棉纸的纸虫,颜色为银白色;(一种是被业界称为衣鱼、银鱼或书鱼的灰黑色小虫,是真正吃茶的虫子。)而出现此类情况,及时将茶叶晾晒,驱走虫子即可,茶叶依旧可以正常饮用。
近来有不少茶友问起这个问题。刚刚提到的白色小“纸虫”纯属巧合,而真正的“茶虫”其实是灰黑色的,它们只出现在品质上乘的普洱茶中。(这些茶虫以茶为食,专挑好茶吃,然而这并非坏事。)它们的生命周期虽短,但生于茶中、死于茶里,最终与茶叶融为一体,反而让茶叶更加醇厚。
茶虫的特征是体型微小,与蚊子相似,动作敏捷,类似于蛐蛐。最近有茶友问我,他的普洱茶饼里居然出现了小虫子,要不要扔掉?(其实,这事儿还真得分情况。)今天咱们就来聊聊这个话题。
咱们得搞清楚,茶饼里的虫子其实有两种。一种是灰黑色的,这种虫子专门吃茶叶。虽然听起来有点吓人,但其实它们大多数会在茶叶里安家,最后成为茶的一部分。(这一现象也得到了“笋壳装老茶多茶虫”这一观察结果的印证。)虽然被茶虫咬过的绵纸会略损品相,但值得注意的是,这些白色小虫仅以纸为食,对茶叶并无损害,因此不会影响普洱茶的品质与安全。
这类银白色小虫的学名是蠹虫,也被业界称为衣鱼、银鱼或书鱼。实际上,“茶虫”可分为两种:一种是常见的白色小虫,它们并不以茶叶为食,而更偏爱包装棉纸;另一种则是罕见的灰黑色小虫,这种“茶虫”专以茶叶为食。市场上能见到这种虫子的人可谓凤毛麟角。
普洱茶会长两种茶虫:一种虫只吃纸不吃茶;另一种虫刚好相反,只吃茶。第一种虫,是白色的小虫,在中期普洱茶中比较常见。那这种虫是哪里来的呢?我们都知道,普洱茶的包装材质是笋壳以及竹篓,若包装所用的笋壳没有干透,在存放过程中又受潮等等,是有长虫的可能。这类虫子,称之为纸虫,专门吃绵纸。
茶虫,分为有两种:一种是白色小虫,一种是灰黑色小虫,实际上我们看到较多的为白色小虫,而白色小虫因为酷爱吃绵纸,我们称之它为“纸虫”;而另一种灰黑色小虫,因为酷爱吃茶叶,我们称这种虫为“茶虫”。
常喝普洱茶的朋友不难发现,珍藏许久的普洱茶外包装绵纸上会出现一些小洞。而另一种灰黑色的“茶虫”,才是专以茶叶为食的虫子。遗憾的是,这种灰黑色的“茶虫”在市场上较为罕见。
市场上常见的白色小虫,被人们俗称为“纸虫”。虽然它对茶叶的品质并无直接影响,但它们会在普洱茶的棉纸上留下许多小洞,这些小洞被称为“虫眼”,影响了茶叶的美观。
别发慌,遇到茶虫可是好事,关键还得认清楚你遇到的是不是茶虫!是这样的,我们首先应该要分清楚我们看到的这只小虫虫是长啥样的!(第一种就是比较常见了,简单分辨起来就是一种白色的小虫虫,碰一下这玩意还跑得特别快!)
普洱茶的茶虫确实是白色的,它们在普洱茶饼内部生长繁殖,形成了一种特殊的生态环境。许多人有可能对茶虫是不是可食用产生疑问。事实上,普洱茶虫不仅无害,反而是普洱茶陈化期间的关键参与者。在普洱茶的发酵期间,茶虫可以分解茶叶中的蛋白质和淀粉,使其转化为氨基酸和糖类物质。
茶虫:以茶叶为食,能促进茶叶的转化,让茶的口感更加醇厚。
仓储害虫:如蠹虫,会破坏茶叶的结构,影响茶叶的品质和口感。
这些白色虫子一般被称为茶蠹虫、茶螨或茶蝉,它们主要生活在普洱茶的包装材料上,如绵纸或笋壳。这些虫子以噬咬包装材料为生,对普洱茶的品质不存在实质性作用。
茶虫是普洱茶中的一种特殊生物它们在茶叶内部繁殖生长。茶虫往往呈白色或黄色体型较小约为1-2毫米。它们的身体表面光滑不存在翅膀但有一对细长的触角。茶虫的生命周期包含卵、幼虫和蛹三个阶段。在茶叶制作过程中,若不经过杀青等处理茶虫也会导致茶叶发霉变质,影响茶叶的品质和口感。
幸运的是,这些纸虫只对棉纸感兴趣,并不会影响普洱茶的品质。我们仍然需要采取措施来处理它们。最简单的方法是先用毛刷将茶叶扫干净,然后将茶叶存放在通风、透气且干燥的地方。
让我们深入了解真正的“茶虫”。这种灰黑色的茶虫生命周期相对较短,它们大多在茶叶中度过。普洱茶里发现茶虫?别慌,这里有答案!作为一个热爱普洱茶的朋友,有没有遇到过这种情况:好不容易存了几饼普洱茶,放了好久舍不得喝,结果某天想享受一杯的时候,却发现茶饼上竟然有虫子!这真是让人心疼不已。
其实,普洱茶茶饼里的虫子主要有两种。纸虫:这种虫子很小,像蚊子一样大。你知道吗?茶叶里的小虫子其实没那么可怕!
大家还看了:
普洱茶白色虫子 普洱茶的茶虫是白色的吗