精彩评论


最近这些年,普洱茶的热度越来越高,甚至有人说“喝茶的尽头就是普洱”,当我们踏入普洱茶市场,面对琳琅满目的茶品,心中不禁泛起疑惑:怎样的普洱茶才堪称好普洱茶呢?
普洱茶凭借独特的陈化特性与深厚的文化价值,赢得了“茶中古董”的美誉,但其市场品质却参差不齐,所以常常让新手茶客感觉无从下手。
好茶的外形得规整,饼面要平整,边缘清晰,不能有碎渣。颜色要均匀,生茶是墨绿带点黄,熟茶是栗红偏黑。包装印刷清晰,有生产日期和批次号。
个人感受:第一次买普洱,就被那些花里胡哨的包装骗了,后来才知道,好茶根本不需要华丽包装!
好茶的香气自然纯粹,生茶有花果香、蜜香,熟茶是陈香带点木香。冲泡时香气持久,不能有异味。
(小贴士:劣质茶常有堆味、霉味,甚至化学香精味,一闻就知!)
茶汤清澈明亮,生茶是金黄透亮,熟茶是栗红醇厚。不能浑浊,更不能像酱油一样黑。
生茶 | 金黄透亮,有油润感 |
熟茶 | 栗红明亮,不浑浊 |
(表情:😮 想象一下,茶汤像琥珀一样晶莹剔透,那画面太美!)
好茶入口顺滑,有厚度,不刮嗓子。生茶回甘快,熟茶醇厚甜润。喝完喉咙舒服,不能发紧发干。
(个人吐槽:有些茶喝完喉咙像被砂纸打磨过,简直不是人喝的!)
好茶能泡8-10泡以上,香气和滋味衰减慢。每一泡都有变化,不是前几泡浓后面没味。
(梗:一入普洱深似海,从此茶叶不好买!这话真不是白说的!)
普洱茶的原料基础在于云南大叶种晒青毛茶,而茶树生长环境直接决定了茶叶内含物质的丰富程度。在勐海、易武、临沧等核心产区,树龄超过百年的古茶树根系深入地下数米,能吸收更多矿物质,其叶片中茶多酚、氨基酸、糖苷类物质含量显著高于台地茶园。
2024年春季的古树茶,香气更丰富,口感更醇厚,这就是大自然的馈赠啊!
(个人经验:大益、陈升号这些老牌子确实靠谱,但价格也贵,新手可以试试他们的小青柑)
普洱茶怎样才是好?这需要我们从外观、香气、口感、耐泡度以及产地与制作工艺等多个方面进行综合考量。只有全面了解了这些方面的信息,我们才能更加准确地判断普洱茶的品质等级,从而选择出适合自己的优质普洱茶。
在品饮普洱茶的过程中,我们不仅可以享受到茶叶带来的独特韵味和营养价值,还可以通过品鉴和交流来提升自己的文化素养和生活品质。让我们一同走进普洱茶的世界。
(最后一句:茶无上品,适口为珍!喝得开心,就是的茶!)
编辑:普洱茶-合作伙伴
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