精彩评论







嘿,你!是不是也爱上小青柑那股子独特的柑香加普洱的醇厚?别光喜欢,得会泡啊!不会泡的话,那味道真的差老鼻子了!今天咱就唠唠嗑,告诉你几种超实用的冲泡方法,保证让你家的小青柑焕发第二春!
先插播一句,小青柑这玩意儿,其实就是把云南的普洱熟茶填进新会的青柑里头,晒干做成的。你想想,一个负责“醇厚”,一个负责“清香”,俩货一碰面,那还不是天造地设的一对儿?而且这青柑啊,得是新会的才行,那地方的柑就是不一样,带着一股子地道劲儿!
其实吧,小青柑的好处多着呢!不仅能让你感觉清爽,还有点养生功效,比如助消化啥的。不过咱们今天主要聊怎么泡出它的好味道,这玩意儿,泡对了,简直绝了!泡不对,那味道…嗯,你懂的。
这方法,可以说是最经典的了,也是很多人入门的第一种泡法。简单粗暴,但效果拔群!
准备工作:你得有颗完整的小青柑,大概10克左右就行。还有个盖碗或者茶杯,一个热水壶。
拆盖子:把小青柑包装拆开,然后…对,就是那样,把小青柑头顶那个盖子给揭开。别扔啊,一会儿还有用!
入杯:把整个小青柑,连带那个盖子,一起放进盖碗或者茶杯里。
醒茶:这一步很重要!用约90℃的热水,大概200毫升,浇在小青柑上。这一泡不喝,主要是让茶叶醒醒,舒展一下。泡个10秒钟左右,然后倒掉水。
正式冲泡:再次注水,这次水温可以稍微高点,接近沸腾。然后你就等着吧,看着那茶汤慢慢变浓,香气慢慢散发出来。前几泡味道可能淡一点,别急,茶叶得有个适应过程嘛。
其实啊,我觉得这个方法最省事儿,一整个放进去,看着就舒服。而且盖碗冲泡,能更好地聚拢香气,喝起来那叫一个香!不过盖碗对水温控制要求高点,新手可能有点挑战,但多试几次就熟练了!
这个方法,我觉得挺适合办公室或者人多的时候用,方便分享!
滤网登场:拿出你常用的那个滤网,把小青柑放进去。
架起来:把滤网架在公道杯上面,确保茶叶能顺利掉进杯子里。
精准注水:这个方法的关键来了!因为小青柑没完全泡在水里,所以你得把水直接对着小青柑内部冲下去,这样才能让它均匀出汤。
随心所欲:好处就是,你可以自己控制水量,想喝浓点就多加点水,想淡点就少加点,超自由!
我觉得这个方法,操作起来也挺有意思的,看着水柱冲进小青柑里,有种仪式感。而且用公道杯分茶,大家喝起来也方便。不过精准注水这个活儿,得有点耐心,别手抖啊!
这个方法,适合想要喝浓一点,或者冬天的时候暖暖身子。煮出来的小青柑,那味道,醇厚得很!
准备工作:先选个好青柑,洗干净。然后在青柑上面切个小口,像个小帽子似的,别扔了哦!把里面的果肉挖干净,冲洗一下。
晾干:把挖好的柑壳摊开晾晾,让它干爽点,这样装茶叶不容易受潮。
填茶:把普洱熟茶均匀地填进小青柑里,盖上那个“小帽子”,然后拿到太阳底下晒干。全程无添加,纯天然!
煮它!:把填好茶的小青柑放锅里,加水煮。你可以根据喜好加些冰糖或者别的配料。煮开了,香气就飘满了屋子!
煮泡法,说实话,我觉得有点麻烦,毕竟要准备这么多步骤。不过煮出来的味道真的不一样,那种醇厚感,是冲泡没法比的。而且,看着它在锅里咕嘟咕嘟冒泡,也挺治愈的!冬天的时候,来一碗热乎乎的小青柑,简直不要太舒服!
这个方法,简直就是懒人福音!适合外出或者不方便用复杂茶具的时候。
直接丢进去:把完整的小青柑直接扔进水瓶或者保温杯里。
加水: 往里倒沸水,盖上盖子。
随时喝:等个几分钟,就可以喝了。喝完再加开水,反复冲泡都没问题!
我觉得这个方法,简直是解放天性!哪里都能喝,办公室、旅行、户外活动,方便到不行!不过唯一的缺点就是,你得保证有沸水来源,不然就尴尬了!
说了这么多方法,其实呢,没有哪个是的,只有哪个最适合你。你可以根据自己的喜好、场合、心情来选择。有时候,我也喜欢随便找个杯子,直接冲泡,感受那种随性的快乐。
泡茶嘛,最重要的是享受过程,感受那份香气和味道带来的愉悦。别太较真,放松点,说不定还能泡出点新花样呢!
快去试试吧!看看哪种方法最能让你家的小青柑焕发光彩!别忘了回来跟我分享你的体验哦!
别忘了,好茶配好心情,才能喝出好味道!😉
编辑:普洱茶-合作伙伴
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