精彩评论







嘿,你有没有遇到过这种情况?泡杯茶,刚端起来准备享受,却发现茶水里有那么点“小惊喜”——各种小毛毛、泡沫、甚至还有点油乎乎的东西?OMG! 我的第一反应绝对是:这是啥玩意儿?茶叶没洗干净?还是买到假茶了?喝下去会不会中毒啊? 我的天呐,这可把我给整不会了!
别慌,别慌,听我给你唠唠!其实啊,这茶水里的“小毛毛”,大部分时候都是茶毫!啥是茶毫?就是茶树嫩芽和嫩叶上自带的那种细小的、毛茸茸的东西。你想想,刚长出来的嫩芽,是不是有点像小动物一样,需要点“保护衣”?这茶毫,某种程度上,就是茶叶的“保护衣”,能帮它们抵御寒冷和病虫害。
这茶毫啊,其实是茶树毛细孔残留的白毛,尤其是新茶和嫩叶上特别多。你想想,那些白茶、银针绿茶,它们身上那层厚厚的白毛,就是茶毫!
其实,有些茶叶品种天生就爱长毛毛,比如白毫银针,那毛毛简直了,一层又一层,看着就让人食欲大开!不过有些名茶,比如龙井,反而要求光滑,所以啊,茶毫多少,不能完全代表茶叶好坏。
不信?你看,林志玲姐姐当年为都匀毛尖代言的广告词:“没有毛毛的茶还是好茶吗?” 这句话当时可是引起了轩然!哈哈哈,这广告词,真是又好笑又引人深思。
茶毫 | 茶叶自带细小绒毛,尤其嫩芽多 |
茶毫颜色 | 和制作工艺有关,不同工艺颜色不同 |
茶毫作用 | 增加茶汤香气和滋味,提升甜润度 |
那茶毫多,茶就好喝吗?其实也不是这么回事儿!虽然茶毫多的茶叶,泡出来的茶汤会更鲜爽,香气更浓郁,但是这并不是衡量茶叶好坏的唯一标准!
你想想,茶叶好不好,还得看它的品种、产地、采摘时间、制作工艺等等。所以啊,别光看茶毫多少,还得综合来看!
不过茶毫多的茶叶,通常说明它的原料比较嫩,品质也相对较高。下次你看到茶毫多的茶叶,可以适当“下手”哦!
肯定不是啦!你想想,茶毫可是茶叶自带的,是茶叶的一部分,怎么可能是脏东西呢?放心喝吧!
不过也有例外!如果你的茶水闻起来有霉味、酸味或者其他奇怪的味道,那可就要小心了!这可能是茶叶储存不当,受潮、发霉了,或者被灰尘、污染物污染了。这种情况下,可千万别喝,赶紧扔掉!
所以啊,选茶叶的时候,一定要选那些正规厂家生产的,储存条件好的茶叶。这样才能保证你喝到的茶水是干净、卫生的!
其实,茶水里的“小毛毛”,除了茶毫,还可能是茶叶在揉捻过程中脱落的绒毛,或者是茶汤中某些成分在冷却后形成的沉淀物,比如茶皂素。
茶皂素?啥玩意儿?其实就是茶叶里的一种天然成分,它能产生泡沫。所以啊,你看到的茶水里的泡沫,并不是茶叶农药超标,而是茶皂素在作祟!放心喝吧!
而且,茶皂素还有一定的保健作用呢!它能帮助人体降低血脂、血压,预防心血管疾病。所以啊,下次看到茶水里的泡沫,别嫌弃,那是健康的象征!
有时候,你可能会发现茶水表面有一层油乎乎的东西,尤其是在冲泡普洱茶的时候。这又是什么鬼?
其实啊,这也不是什么脏东西,而是茶叶中的茶多酚、咖啡碱等物质在水中溶解后,形成的油状物质。这些物质对人体是有益的,别担心,放心喝!
而且,这层油乎乎的东西,还能增加茶水的香气和滋味呢!所以啊,下次看到茶水里的“油乎乎”的东西,别嫌弃,那是好东西!
有时候,你可能会发现茶水凉了之后,底部会有一些絮状物。这又是什么鬼?
其实啊,这也不是什么脏东西,而是茶叶中的某些成分在冷却后形成的沉淀物。这些成分包括茶多酚、蛋白质、果胶等等。
这些沉淀物对人体是没有危害的,别担心,放心喝!不过如果你觉得影响口感,可以用滤网过滤一下。
茶水里的“小毛毛”、“泡沫”、“油乎乎”的东西、“絮状物”,大部分都是茶叶中的天然成分,对人体是没有危害的,甚至还有一定的保健作用。
所以啊,下次你泡茶的时候,看到这些“小惊喜”,别再吓坏了!放心喝吧! 不过如果你的茶水闻起来有怪味,那就要小心了,可能是茶叶变质了,千万别喝!
希望这篇文章能帮到你!爱喝茶的你,一定要收藏起来,下次泡茶的时候,拿出来看看,就不会再被这些“小惊喜”吓到了!
我想说,喝茶是一件很享受的事情,不要因为这些“小毛毛”而影响了你的心情!喝好茶,喝出健康,喝出好心情!
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