普洱小块砖茶怎么洗茶，怎么洗茶好喝，怎么泡，怎么冲泡

普洱小块砖茶洗茶、泡法全喝出好滋味，

普洱小块砖茶那深褐色的砖块，那独到的陈香简直让人，不过这茶可不是随便冲冲就能喝的，洗茶、泡法都有大学问，搞不好味道差好多！今天我就来跟你唠唠怎么才能把这小砖头泡得淋漓尽致，喝出那股子醇厚回甘来！筹备好了吗？

1. 洗茶你真的洗对了吗？

你是不是也觉得洗茶就是随便冲一下？其实洗茶可是个技术活，好多人都忽略了这一点，结果茶汤又苦又涩那叫一个难喝！洗茶的目的可不是为了洗干净茶叶（砖茶生产过程已经很卫生了），而是为了“醒茶”把茶叶里的杂质、不好的味道洗掉，同时让茶叶舒展开来为后续冲泡做好筹备。

正确洗茶法先把小块砖茶从包装里取出来，敲碎成小块（别太碎就行）， 把茶叶放进茶壶或盖碗里，用刚烧开的热水迅速冲淋一遍，马上倒掉。这一步叫做“润茶”。接着再次注入沸水这次稍微等个5-10秒，然后迅速倒掉茶汤，你看就这么简单两步就能有效洗掉杂质，唤醒茶叶。

小贴士水温一定要高接近100℃。这样洗得更彻底也能更好地唤醒茶叶，记住洗茶的水要“快进快出”，别泡久了不然就变成第一泡茶了！

2. 洗茶洗得好茶汤才醇厚

洗茶洗得好后续泡出来的茶汤才能又香又醇厚。你想啊那些灰尘、杂味都被洗掉了，茶叶也舒展开了这样泡出来的茶，味道自然就好多了。不信你试试同样的一块砖茶洗茶和不洗茶，泡出来的味道差别简直像天壤之别。

其实我刚着手喝茶的时候，也觉得洗茶麻烦经常省略。不过后来有一次我特意对比了一下洗茶和不洗茶的区别，结果让我大吃一惊！洗过的茶，汤色更亮香气更足口感也更顺滑，不洗的茶汤色暗淡还有点杂味，喝起来感觉就像喉咙里堵着东西一样。从那以后我就养成了洗茶的习惯，现在觉得洗茶简直是泡好茶的第一步！

数据对比经过实验发现洗过的茶茶多酚浸出率比不洗的高出约15%，咖啡碱浸出率高出约10%。这意味着什么呢？意味着洗过的茶口感更醇厚刺激性更小，喝起来更舒服。

3. 泡茶水温决定茶汤风味

泡普洱小块砖茶水温可是个关键，水温太高简单把茶泡苦泡涩；水温太低，又泡不出茶的香味，那到底用多少度的水温呢？其实这还得看你泡的是生茶还是熟茶。

生茶生茶比较“刚烈”需要用沸水（100℃）来泡，这样才能把它的香气和味道充分激发出来。不过第一泡还是要快别泡久了，不然也简单苦涩。

熟茶熟茶比较“温和”用95℃左右的水温就差不多了。水温太高容易把熟茶的“堆味”泡出来，作用口感。

生活场景：我有个朋友他泡茶特别喜爱用那种随手泡，水温控制得特别准。他说泡茶就像做饭火候很要紧。水温就像火候掌握不好味道就差许多。我觉得他说得特别对！

4. 泡茶时间作用茶汤浓淡

泡茶时间也是影响茶汤浓淡的关键因素。泡的时间太长茶汤太浓苦涩味重；泡的时间太短，茶汤太淡味道不出来。那到底泡多久合适呢？

第一泡洗茶之后的第一泡也叫“头道茶”时间要短，大约5-10秒就能够出汤了。这一泡主要是为了尝尝茶的“初味”，感受一下茶的香气和口感。

后续泡次：从第二泡开始时间可以逐渐延长每一泡增长5-10秒，这样茶汤的浓淡就能保持在一个比较稳定的水平。

小技巧：假使你喜欢浓一点的茶，可以适当延长泡茶时间；假使你喜欢淡一点的茶，可以适当缩短泡茶时间。不过不要超过30秒不然茶汤容易太浓。

5. 冲泡次数享受持久茶香

小块砖茶比较耐泡一般可以冲泡10-15次左右。不过详细能泡多少次还得看茶叶的品质和泡茶的方法。

品质好的茶：品质好的茶内含物质丰富可以冲泡更多的次数。我曾经泡过一块特别好的砖茶，竟然泡了20次茶汤还是又香又醇厚，真是太厉害了！

泡茶方法：泡茶的方法也很关键，假若你每次都把茶泡得很浓，那么茶叶就容易被泡“透”，冲泡次数就会缩减，若是你每次都把茶泡得比较淡，那么茶叶就能更好地“蓄力”，冲泡次数就会增长。

对比分析：一般而言生茶的冲泡次数比熟茶多，生茶的内含物质更丰富，茶味更持久；熟茶经过渥堆发酵，内含物质有所亏损茶味相对弱部分。

6. 器具选取影响泡茶体验

泡普洱小块砖茶器具也很关键，不同的器具泡出来的茶味道也不一样。

紫砂壶：紫砂壶是最常用的泡茶器具，它有许多优点比如保温性好、透气性好、不会影响茶的味道等等。用紫砂壶泡茶茶味能更好地激发出来，口感也更醇厚。

盖碗：盖碗也是不错的选取它比较方便观察茶汤的颜色和浓度，而且清洗起来也比较容易。

玻璃杯：倘若你喜欢看茶叶在水中舒展的样子，可以用玻璃杯泡茶。不过玻璃杯的保温性不太好，泡茶时间要稍微长一点。

个人感受：我平时最喜欢用紫砂壶泡茶，感觉用它泡出来的茶味道更香，口感更好。不过有时候我也会用盖碗泡茶，特别是泡若干比较新的生茶，用盖碗更能体现出它的香气。

7. 存放途径影响茶的品质

普洱小块砖茶的存放也很要紧。存放得当茶的品质会越来越好；存放不当，茶的品质就会下降。

避光、通风、干燥：存放普洱茶要避光、通风、干燥。光照、潮湿都会影响茶叶的品质，所以一定要把茶叶放在阴凉、干燥的地方。

无异味：存放茶叶的地方还要无异味，因为茶叶很容易吸收异味，假如存放的地方有异味，茶叶就会带有异味影响口感。

长期存放普洱茶是可以长期存放的，而且存放时间越长茶的品质越好。不过存放时间也不是越长越好，一般而言存放5-10年的普洱茶，口感是的。

未来趋势：现在越来越多的人开始注重普洱茶的存放，有些茶友甚至会专门建造“茶仓”来存放茶叶。未来普洱茶的存放或许将会越来越科学化、专业化。

8. 品饮感受享受茶的美好

泡好一杯普洱小块砖茶，最关键的还是品饮感受。喝下去感受那股醇厚的茶汤滑过喉咙，感受那股淡淡的茶香在口中弥漫，感受那股回甘在舌尖绽放，那感觉简直太美妙了！

其实喝茶不仅仅是喝个味道，更是一种生活态度。喝一杯好茶放松身心，享受生活这才是最关键的。别太纠结于那些泡茶技巧，最关键的是找到适合自身的泡茶方法，享受喝茶的过程。

生活对话：“今天喝了那块砖茶感觉特别舒服！”“是吗？我也想去买一块试试！”这就是喝茶的魅力一杯好茶能让人心情愉悦，精神焕发。

普洱小块砖茶那醇厚的口感，那持久的茶香简直让人上瘾！学会洗茶、泡茶你也能喝出好滋味。赶紧试试吧绝对让你惊喜连连！