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20258/14
来源:原画册韩松

赵李桥老字号青砖茶还能喝吗?传统工艺遇冷,年轻人为何开始追捧?

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赵李桥老字号青砖茶还能喝吗?传统工艺遇冷年轻人为何着手追捧?

嘿你有没有试过喝一杯热乎乎的青砖茶?那浓烈的茶香就像小时候奶奶家飘来的烟火气,一口下去整个味蕾都被唤醒, 但现在赵李桥这个老字号青砖茶,真的还跟得上年轻人的节奏吗?传统工艺都快被时代淘汰了,为啥反而有一群年轻人着手抢着喝?这背后到底藏着啥秘密?

扎心现实老茶味儿年轻人真喝不惯?

说实话咱也喝过不少老茶,不过说实话现在的年轻人口味真的变了! 你想想他们从小喝奶茶、咖啡长大,哪还受得了青砖茶那股子浓得化不开的茶味儿?其实赵李桥的销量这几年一直往下掉,2022年同比下滑了13.5%呢! 这数据一摆出来你不觉得有点刺眼吗?不过你有没有发现最近好像朋友圈里开始有人晒青砖茶了?这事儿有点意思。

1. 传统工艺的“硬骨头”难啃还是宝贝?

赵李桥的青砖茶那可是有百年历史的传统工艺,从选料到压制每一步都讲究得不得了。 但现在90%的年轻人表示他们根本不懂这工艺好在哪, 其实这就像咱们小时候听父母念叨老故事一样,听不懂也不觉得有意思。怎么办呢?我觉得能不能把制作过程拍成短视频,或是做成互动体验?比如在茶馆里搞个“亲手压制青砖茶”的活动,让大家亲身感受一下说不定就爱上这“硬骨头”了呢。

2. 口味大PK青砖茶VS奶茶谁更香?

你有没有试过把青砖茶和奶茶放在一起比?说实话这对比太扎心了。 青砖茶那股子原汁原味的茶香,在甜甜的奶茶面前简直弱爆了!不过有调查显示超过60%的年轻人更喜爱尝试新口味, 能不能给青砖茶加点“新花样”?比如推出水果味、花香味的青砖茶,或做成茶包、茶饮料让年轻人也能轻松喝到这老味道。毕竟谁不喜爱尝鲜呢?

3. 健康热潮:青砖茶养生新宠?

现在养生可是年轻人的新宠! 青砖茶有助消化、降脂的功效,这可是实打实的健康福利啊!2023年主打“健康茶饮”的青砖茶销量上涨了18.7%。 这解释啥?解释年轻人开始留意健康了!其实咱们能够在包装上突出这些健康功效,或是请部分健身达人、营养师来推荐,让青砖茶成为他们养生清单上的“新宠”。毕竟谁不爱健康又好喝的东西呢?

4. 文化复兴:老字号新故事!

你知道吗?现在许多年轻人开始追捧“国潮”,老字号成了他们眼中的“宝藏”, 赵李桥的青砖茶背后可是有几百年的历史故事!有超过75%的年轻人表示,他们愿意为有故事的买单。 能不能把赵李桥的历史故事拍成纪录片,或是做成文创产品?比如推出联名款茶具、茶包,让年轻人一边喝茶一边掌握这些老故事。毕竟谁不喜爱听故事呢?

5. 价格门槛:青砖茶真的太贵?

你有没有觉得现在的青砖茶价格有点高。 一块普通的青砖茶价格都在50元以上,对刚工作的年轻人而言,确实有点压力。调查显示超过80%的年轻人认为,茶饮的价格应在30元以下才合适, 怎么办呢?我觉得能不能推出部分小包装、低价位的青砖茶?或搞个“青砖茶盲盒”,让年轻人以更低的价格尝试,毕竟谁不喜欢“性价比”呢?

6. 销售渠道老茶馆年轻人去哪了?

你有没有发现现在年轻人都喜欢在网上买东西了! 赵李桥的青砖茶主要还是靠线下老茶馆销售,线上销售占比还不到10%, 这也太落后了吧!其实能不能强化线上渠道建设?比如入驻淘宝、京东这些电商平台,或是开发本身的小程序,让年轻人随时随地都能买到青砖茶。毕竟谁还愿意跑老远去茶馆买茶呢?

7. 未来趋势:青砖茶会火出圈吗?

说实话我对青砖茶的未来还是挺看好的, 现在的年轻人越来越追求“独到”和“个性”,而青砖茶恰恰能满足这一点。预计到2025年青砖茶的市场规模将增长到50亿元! 能不能抓住这个机会,推出更多创新产品?比如做成奶茶、咖啡的替代品,或开发部分联名款让青砖茶成为年轻人的“新宠”。毕竟谁不喜欢“独一份”的东西呢?

争议焦点:传统与创新到底该怎么平衡?

现在关于青砖茶最大的争议就是:传统工艺要不要改? 有些人觉得老祖宗传下来的东西,不能变!有些人则认为不创新就会被淘汰!其实我觉得能不能找到个中间点?比如在保持传统工艺的基础上,推出部分创新产品让年轻人也能接纳。毕竟谁不想既保留传统又能跟上潮流呢?

赵李桥老字号青砖茶这杯茶,你敢喝吗?

一口下去那浓烈的茶香,瞬间点燃你的味蕾! 赵李桥的青砖茶真的还能喝吗?传统工艺遇冷年轻人却开始追捧这背后到底藏着啥秘密?你敢不敢来一杯亲自感受一下这老味道的新魅力?

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