
最近刷到一条新闻说有个茶友吐槽,花了大价钱买的“高香红茶”,泡出来味道跟超市十块钱一包的没差多少,气得直接把茶具都砸了,😠 这事儿让我想起许多人买茶都踩过坑特别是那些听起来高大上的“世界三大高香红茶”,到底该怎么喝才能喝出那股子“香”呢?今天咱们就来唠唠这个话题,保证用大白话给你讲透!
高香红茶简单说就是香味特别足的红茶,喝一口能让你原地起飞的那种!🚀 不是所有红茶都叫高香,得是那种香气能冲破天际的“香霸”,比如祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶,就是公认的三大高香红茶,堪称红茶界的“爱豆天团”!
贵是有道理的!好产区就那么几个像祁门红茶只有在安徽祁门那几亩地才能种出来,产量少得可怜,制作工艺复杂得有经验的老师傅才能把控好火候,差一点味道就变味儿了, 包装和溢价也是大头,毕竟现在谁不讲究点“面子工程”呢?😂
看外形!好的高香红茶条索紧细,颜色乌润有光泽闻起来就有股淡淡的兰花香或果香,要是看到那种碎叶子、颜色发黑发暗的,赶紧跑路!还有别信那些吹得天花乱坠的营销话术,什么“帝王红茶”、“贵族专用”,听听就好真香还得自身试。
水温是关键,高香红茶用85-95℃的水冲泡,太烫会烫坏香气太凉又泡不出味道。时间也要控制好第一泡15秒就够了后面每泡加10秒。记住!别用保温杯泡茶那等于把香气活活闷死!🔥
能加但会“谋杀”香气!高香红茶的灵魂就在于那股特别的花香或果香,加牛奶后这些香气基本就“香消玉殒”了。不过倘使你就是喜爱喝奶茶,那也没毛病毕竟口味这事儿,谁也说不准。😜
提神醒脑是务必的!红茶里的咖啡因能让你瞬间满血复活。而且高香红茶的香气能让人放松心情,喝完感觉整个人都升华了。不过别指望它包治百病那是不或许的。😅
避光、密封、干燥!这做不到香气分分钟“蒸发”,用锡罐或陶瓷罐存茶,别用塑料袋那等于给香气找了个“塑料女友”。还有别跟有异味的调料放一起,不然你的红茶或许会变成“火锅味红茶”…🤢
用个好看的茶具。比如白瓷盖碗能看清茶汤颜色还能闻到香气。喝的时候别“吨吨吨”地灌,小口啜饮感受香气在嘴里扩散。要是能配上点小点心那画面简直美如画!🌸
茶名 | 产地 | 香气特点 |
祁门红茶 | 中国安徽 | 兰花香似花非花 |
大吉岭红茶 | 印度 | 麝香葡萄香清新独有 |
锡兰红茶 | 斯里兰卡 | 果香略带柑橘味 |
最后说一句喝茶这事儿开心最关键。别太较真毕竟生活已经够苦了喝杯好茶,享受片刻的香醇不香吗?💯