话说上个月隔壁老王托我帮他把存的普洱茶带到安徽老家。结果一个月后我去看，好家伙，茶叶全发霉了！黑乎乎的一片闻着都一股怪味。老王哭丧着脸说：“这下血本无归了，好几万块啊！”这事儿让我意识到，普洱茶储藏真是个技术活，特别是到了安徽这种湿度高的地方。今天就来唠唠怎么存普洱茶，保证你的茶叶不会像老王的那样“香消玉殒”。
温度是关键！普洱茶存放在20-25℃的环境里。太热了容易“熟过头”，太冷了又影响转化。安徽夏天热得像蒸笼，冬天冷得像冰窖，所以得找个恒温点。我建议用个温度计测测，别让茶叶“热死”或“冻死”。
湿度不能太高！理想湿度是60%-70%。安徽梅雨季那叫一个“湿”茶叶分分钟“长毛”。我有个朋友直接把茶叶放在防潮箱里，结果茶叶“脱水”了喝起来干巴巴的。所以得找个平衡点，不能太干也不能太湿。
阳光是茶叶的“天敌”！紫外线会让茶叶“变味”，就像水果放太阳底下晒蔫了一样。我见过有人把茶叶放在窗台上，结果茶叶“晒成了红茶”，口感差到哭。所以存茶的地方一定要避光用个深色布罩起来最保险。
防潮是安徽储茶的重头戏！抽湿机、干燥剂、密封袋一个都不能少。我试过把茶叶放在密封罐里，再放几包食品级干燥剂，效果贼好。不过记得定期检查别让茶叶“变咸菜”了。
当然有必要！密封能锁住风味，防止茶叶“吸异味”。我有个同学直接把茶叶放在纸箱里结果茶叶“吸满了灰尘味”，喝起来像“老坛酸菜”。所以用食品级密封袋再套个真空袋，风味能保持好几年。
异味是茶叶的“”！茶叶特别“爱吸味”放冰箱旁边会吸“冰箱味”，放厨房会吸“油烟味”。我有个邻居把茶叶和樟脑丸放一起，结果茶叶“变樟脑茶”了。所以存茶的地方一定要远离异味源比如香皂、香水这些。
必须的！三个月一检查，看看茶叶有没有“长毛”或“变干”。我有个同事一年才看一次，结果茶叶“彻底报废”了。检查的时候顺便翻个面，让茶叶“均匀转化”，口感更好。
安徽的梅雨季是存茶“大敌”！这段时间一定要加强防潮，比如每天开抽湿机，多放几包干燥剂。我有个朋友直接把茶叶“冰冻保存”，结果茶叶“冻伤”了，喝起来“怪怪的”。所以安徽人存茶，防潮是第一要务。
存普洱茶真不是件容易事，特别是到了安徽这种潮湿的地方。温度、湿度、避光、防潮、密封，一个都不能少。老王这次“血本无归”的教训，真是让人心疼又好笑。希望大家的茶叶都能“健健康康”，越存越香！
| 温度 | 20-25℃ |
| 湿度 | 60%-70% |
| 避光 | 用深色布罩住 |
| 密封 | 用食品级密封袋 |
伊斯特艾格
2025-07-12
殷霞
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