精彩评论







最近天气热得不行,我那傻儿子把新买的茶叶放在阳台忘收了,结果暴晒了整整一天!我第一反应就是:完蛋了,这茶叶还能喝吗?😱 想想也是,现在谁家没有几罐茶叶,夏天一到,晒太阳成了家常便饭。这要是都坏了,那得心疼死!而且现在茶叶价格水涨船高,随便一包好点的都得大几百,扔了真的肉疼。不过我这个人吧,就是不死心,于是乎,我开始了我的“茶叶拯救大作战”!
经过我的实地考察(其实就是自己瞎琢磨),我发现大家对于晒过的茶叶主要有这几个问题,我来一一解答:
这个问题问得很好!不过大家别过度焦虑。茶叶本身生长在土壤里,确实可能含有少量重金属,但只要不是长期暴露在严重污染的环境下,晒一天太阳基本不会导致重金属超标。重金属的积累是一个长期过程,不是晒晒太阳就能突然增多的。不过如果你的茶叶本身就是劣质茶,那可能问题就大了,这种茶本身就可能存在各种问题,晒不晒都别喝。
我的妈呀,这个问题问得我差点笑出声!晒过的茶叶千万别放冰箱!冰箱里各种食物的味道太杂了,晒过的茶叶就像个“吸味神器”,放进去不出三天,你茶叶就变成“冰箱味大杂烩”了!而且晒过的茶叶水分可能已经发生变化,放冰箱还容易受潮,到时候就真的彻底。正确的做法是:密封好,放在阴凉干燥的地方,别折腾它了。
这个问题才是灵魂拷问!晒过的茶叶能不能喝,关键看晒的程度。如果只是轻微晒到,茶叶表面有点发干,那还能凑合喝。但如果晒得发黄发褐,甚至有异味,那还是算了吧,别拿自己的健康开玩笑。口感方面,晒过的茶叶香气肯定受损,茶汤可能变得浑浊,味道也会变得平淡。我个人觉得,晒过的茶叶顶多就是“能喝”,但想喝出那种新茶的鲜爽感,基本不可能了。
这个问题问到了点子上!晒过的茶叶补救方法还真有,但效果因人而异。我的实测秘籍是:把晒过的茶叶用密封袋装好,放冰箱冷冻室冷冻24小时,然后再拿出来常温放置一天。这样做的好处是:冷冻可以杀死部分细菌,也能让茶叶的香气稍微恢复一点点。不过说实话,效果因茶而异,有的茶还能喝,有的茶可能还是得认栽。 晒过的茶叶泡茶时间要缩短,别泡太长时间,不然味道会很难喝。
这个想法真是绝了!晒过的茶叶用来做茶叶蛋,确实是个不错的利用方法。茶叶蛋对茶叶的要求本来就不高,晒过的茶叶虽然香气损失了,但用来染色还是可以的。而且晒过的茶叶苦涩味可能更重,做茶叶蛋反而更有味道!不过要注意做茶叶蛋的茶叶还是用晒得不太严重的,太严重的还是别用了,毕竟谁也不想吃到“变质味”的茶叶蛋。
这个问题问得专业!不同茶叶晒了之后确实表现不同。比如绿茶最娇贵,晒了之后香气损失最严重,基本就。而红茶和黑茶相对皮实一点,晒了之后还能凑合喝。再比如普洱茶,晒了之后可能还会产生一些陈化效果,但前提是晒得不过度。越嫩的茶越怕晒,越老的茶越不怕晒。
这个想法也是脑洞大开!晒过的茶叶用来做香包,确实是个不错的选择。茶叶本身就有一定的香气,晒过的茶叶虽然香气损失了,但用来做香包还是可以的。而且晒过的茶叶驱虫效果可能更好,毕竟有些虫子就是怕晒过的东西。不过要注意做香包的茶叶还是用晒得不太严重的,太严重的可能会有异味。
这个问题问得接地气!晒过的茶叶用来浇花,确实是个不错的利用方法。茶叶中含有一定的氮磷钾元素,对植物生长有好处。不过要注意晒过的茶叶如果发霉变质了,那就别用了,不然容易烧坏植物。 用茶叶浇花要适量,别一次用太多,不然容易改变土壤酸碱度。
说了这么多,其实最重要的还是预防为主。下面我给大家总结几个省钱又实用的茶叶保存方法:
我想说,茶叶虽然贵,但健康更重要。如果茶叶晒得太严重,还是别喝了,毕竟小命要紧。不过如果只是轻微晒到,用我的方法试试,说不定还能化腐朽为神奇呢!大家还有什么好的方法,欢迎评论区留言讨论!👇