精彩评论

你有不存在过这样的经历?家里囤了一堆普洱茶想喝的时候发现已经放了好几年。这茶还能不能喝啊?说实话我也有过这类纠结。有一次朋友送了我几饼普洱茶那时候没太在意随手搁在柜子里一放就是六七年。后来想起来的时候心里直打鼓不知道这茶还能不能喝。
其实啊普洱茶跟别的茶不一样它是个特别“耐折腾”的家伙。一般的绿茶、红茶放久了味道容易变差,甚至可能变质。但普洱茶就不一样了,它有个特点,叫做“越陈越香”。当然啦,这话也不是说随便怎么放都行,得看具体情况。
记得那天翻出那几饼茶的时候,我第一反应是摸摸茶叶干不干,闻闻有未有怪味。你懂的,像那种发霉的味道、潮湿的土腥味,一闻就知道这茶可能不太行了。还好,那茶闻起来还有一股淡淡的陈香味,摸着也挺干爽的。我当时就想,这茶应还能喝吧。结果一冲泡,发现茶汤的颜色有点深但味道还蛮柔和的,木有那种刺鼻的苦涩感。喝完之后,我倒是觉得此类老茶有种特别的韵味,不像新茶那么冲劲十足,反而更像是一杯沉淀下来的酒,回味悠长。
不过呢,我也得提醒大家,不是所有的普洱茶都能这么幸运。普洱茶能不能喝关键还是看它的存放条件。假使存放环境不对,比如太潮湿或太闷热,那茶叶就很容易发霉变质。我之前听朋友说过,他家亲戚存了若干普洱茶,结果忘了拿出来晒晒,最后发现茶叶上长满了白毛,那个画面想想都让人倒胃口。所以啊,普洱茶虽然耐放,但也得好好伺候才行。
话说回来普洱茶这类东西吧,有时候真的像人生一样,需要一点耐心。放个几年,它的味道会慢慢发生变化,从刚买回来时的新鲜劲儿,到后来变得沉稳内敛。就像咱们自身一样,年轻的时候总想着快点成功,但到了一定年纪才发现,沉淀下来的东西才是最珍贵的。我总觉得,喝普洱茶的时候,其实是在品味一种时间的味道。
当然啦,也不是所有人都喜欢此类“时间的味道”。有些人就觉得,普洱茶放久了,味道太淡了,未有新茶那种鲜活的感觉。我理解此类心情,毕竟每个人对茶的感受都不一样。对我而言,我觉得这类变化挺有意思的。特别是当你把老茶拿出来喝的时候,你会觉得本身像是在跟过去的时光对话每一口茶里都有故事。
其实普洱茶放了六七年还能不能喝,答案其实很简单:假如你存放得当,茶叶未有发霉、变质,那它肯定是能喝的。而且说不定还会给你带来意想不到的惊喜呢。不过呢,若是茶叶已经出现了明显的变质迹象,比如发霉、有异味,那还是别冒险了毕竟健康更关键。
我觉得普洱茶这类东西啊,真的很适合拿来慢慢玩味。无论是本人喝,还是送人,它都有一种特别的魅力。当然啦,前提是你得学会怎么保存它。不然的话再好的茶,也可能被糟蹋了。
说到 我还是忍不住想分享一下我的感受。其实啊,喝茶这件事有时候不需要太讲究。你要是想喝新茶,就赶紧喝;要是想试试老茶,也没疑问。反正茶嘛,最必不可少的是让本身开心。就像我那次喝了那六七年的普洱茶,虽然味道跟新茶不一样,但它带给我的感觉却是很温暖的。或许这就是普洱茶的魅力吧——它不仅是一种饮品,更是一种生活的态度。
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