普洱茶饼是许多人爱喝的茶，但你真的理解它该怎么泡吗？其实是不是需要洗茶要看茶饼的年份和制作工艺，老茶饼或许更需要洗茶，而新茶或许不用。
你买了一块普洱茶饼回家就直接泡了，结果味道苦涩口感不好，其实这或许是没洗茶造成的，我以前也这样觉得洗茶太麻烦后来才知道，洗茶能去掉杂质让茶更好喝。
洗茶就是用热水迅速冲一下茶饼，然后倒掉，这个步骤不是为了喝茶，而是为了让茶叶更好地释放香气。我试过不洗茶感觉茶汤有点浑浊而且味道发苦。
洗茶能让茶汤更清澈味道更顺口。我做过对比实验洗茶后的茶汤颜色更亮，香味更浓。不洗茶的话茶汤也许会有杂味尤其是老茶饼。
新茶饼一般不需要洗茶，因为原料干净没有太多杂质，老茶饼则提议洗茶因为存放时间长可能有灰尘或陈味。我有一块2010年的普洱茶饼，洗完茶之后味道真的不一样。
洗茶其实很简单只需要用热水冲一下，然后马上倒掉。我经常用盖碗来洗茶这样操作方便。不过有些朋友觉得太麻烦，其实只要花个几十秒就能提升喝茶体验。
洗茶不会浪费茶叶只是把第一泡水倒掉而已。我算过一块茶饼洗一次茶大概只亏损几克茶叶，几乎能够忽略不计。而且洗茶后的茶汤更好喝值得。
你也可以本身试试看先不洗茶泡一壶，再洗茶泡一壶比较一下味道。我就是这样做的结果发现洗茶后的茶更香、更顺口。别怕麻烦多一点点步骤换来更好的味道。
