精彩评论



哈喽大家好!今天咱们来聊聊一个让很多茶友纠结的问题——为啥喝普洱茶饼的时候要“翘开”?我一开始也是懵的后来自己试了几次才发现这事儿还真不是瞎说的。下面我就用最直白的话给大家讲讲我自己的感受和一些实用的小技巧。
你是不是也好奇为什么不能直接掰一块喝?其实啊茶饼太紧了不翘开的话茶叶不容易泡出来味道也淡得像水。就像你吃火锅肉太硬了不切开就吃不了对吧?
我第一次翘开茶饼的时候感觉有点难但后来发现只要轻轻一掰就能分开,而且香味立马就出来了,真的不一样!
所以啊,别怕麻烦,翘开是关键,不然喝着喝着,钱都白花了。
翘开之后,千万别随便放,不然容易受潮或者变质。我之前就犯过这个错,把翘开的茶饼放在抽屉里,结果几周后闻起来有点酸味,简直心痛。
正确的做法是,用密封袋装起来,放在阴凉干燥的地方。假如家里有茶罐那就更好了,保鲜效果杠杠的。
记住,茶饼不是越久越好,适当的保存方式才能让它保持的状态。
不是所有的普洱茶饼都需要翘开,老茶饼尤其需要,因为时间久了,茶饼会变得很硬,不翘开根本泡不出味道。
我之前买了一块五年陈的普洱,刚开始喝的时候,感觉味道很淡,后来我试着翘开,结果一下就香起来了,简直像换了种茶。
所以啊,老茶饼一定要翘开,新茶也可以试试,说不定会有惊喜哦。
很多人担心,翘开会不会破坏茶饼的结构,导致口感变差?
我试过多次,发现只要方确,翘开不会影响茶饼的品质。反而会让茶叶更容易释放香气和滋味。
不过要注意的是,不要用力过大,不然可能会碎掉,那样就不好喝了。
翘开是加分项,不是减分项放心大胆地去试试。
倘使你拿到一块普洱茶饼,先摸一摸,倘使表面特别硬,那大概率是需要翘开的。
还可以闻一闻,倘若香味不太明显,可能也需要处理一下。
我有一次买了一块看起来还不错的茶饼,结果泡出来味道特别寡淡,后来才知道是没翘开,真是踩雷了。
手感+气味是判断的关键,别光看包装。
翘开之后,泡茶的方式也要调整。比如,可以先用热水快速洗一遍然后再慢慢泡。
我之前就是直接泡,结果味道一直上不去,后来学了别人的办法,先洗茶再泡,真的不一样。
还有就是,泡的时间也不能太短,尤其是老茶饼多泡一会儿才出味。
所以啊,动作要轻柔,心态要放松,喝茶本来就是一种享受。
翘开后的茶饼,不能放太久,不然容易氧化或者发霉。
我以前就有一块翘开的茶饼,放了一个月,结果味道变了,有点发苦,简直糟蹋了。
建议大家尽快喝完,或者用密封袋保存,最多不超过三个月。
翘开后要趁新鲜喝,不然就浪费了。
我总结了几招,简单又实用:
最后说句掏心窝子的话:普洱茶真的是一门学问,不是所有茶都能随便喝。但只要你愿意去了解、去尝试,你会发现它真的很有趣。希望这篇分享能帮到你们,别忘了点赞收藏,下期见!👋