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(揭秘·实测)大益茶暗香生茶用料大起底,资深茶友才知道的那些事儿
最近茶圈炸开了锅,不少茶友都在讨论大益茶暗香生茶的用料问题。有的说这茶用料扎实,有的却说有点“拉胯”。作为喝了好几年茶的“老饕”,我也入手了一款,结果发现里面门道还真不少。今天就来跟大家唠唠,那些只有资深茶友才知道的“秘密”。
**大益茶暗香生茶**用的主要是云南的大叶种晒青毛茶,这是基础。但具体是哪片山头的、哪个等级的,说法比较模糊。有人说里面有老班章的料,也有人说是拼配的,真真假假,让人摸不着头脑。
同样的暗香生茶,有的卖几千,有的几百就能买到。这主要是因为**渠道不同**和**年份差异**。新茶价格相对低,陈放几年的价格自然就上去了。还有就是**包装**,礼盒装和普通装价格能差一倍。
现在市面上**假货**不少,特别是大益茶。辨别真伪要看**包装细节**,比如防伪标、生产日期、批次号。 **茶饼**的压制工艺、**茶叶的形态**也能看出一些端倪。不过普通茶友很难一眼识破,建议去正规渠道购买。
**生茶**理论上是可以长期存放的,但前提是**用料好**、**仓储得当**。暗香生茶如果用料扎实,放个几年口感会更好。但要是用料一般,放久了反而可能“跑味”。所以能不能存,还得看**原料本身**。
泡暗香生茶,**水温**很重要,建议用**95℃以上的热水**。**出汤时间**也要掌握好,前几泡快一点,后面可以慢慢延长。 用**紫砂壶**泡效果更好,能更好地激发茶香。
暗香生茶属于**生茶**,本身带一些**苦涩味**是正常的。但要是泡得太浓或者水温太高,苦涩味会更明显。其实,好的生茶苦涩之后会有回甘,这也是它的魅力所在。
**生茶**和**熟茶**最大的区别在于工艺。生茶是自然发酵,熟茶是人工渥堆发酵。暗香生茶口感更**鲜爽**,适合喜欢**浓烈口感**的人。熟茶则更**醇厚**,适合入门的茶友。
资深茶友喝茶喝的就是一个**“真”**和**“好”**。用料好的茶,放久了还能升值,口感也更有层次。而用料一般的茶,喝起来总觉得差点意思。**用料**对茶友来说,真的太重要了。
大益茶暗香生茶的用料问题确实值得探讨。作为茶友,我们既要学会辨别,也要理性看待。毕竟,好茶需要时间来证明,而我们的品味,也需要不断积累才能更上一层楼。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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