既想品尝老茶的美味，又担心买到假冒伪劣的“做旧茶”。别担心，这里有三个简单的方法帮助你快速识别“做旧茶”。 做旧茶，顾名思义，是为了追求利益而人为制作的假老茶，常见于适合陈放的茶类，如白茶、黑茶和普洱生茶。茶叶的陈化是由于内含物质特别是多酚类物质的氧化，导致颜色、香气、滋味和功效的变化。在这种情况下，一些不良茶商根据已有老茶的特点，通过种种手段把新茶做旧，冒充老茶，这是普洱茶行业里常见的骗局之一，其中包装做旧最难分辨，新茶做旧危害最大。普洱茶做旧的三种手法 根据已有的情况，目前普洱茶的做旧手法有如下几种：湿仓做旧 大家都知道，普洱茶越陈越香是一个漫长的过程。