
夏日炎炎高温天气对普洱茶的保存对于无疑是一个巨大的挑战。普洱茶作为一种独有的后发酵茶对存储环境有着严格的须要。那么怎样在夏日高温下正保障存普洱茶呢?下面我就来为大家揭晓3个小妙招帮你轻松搞定这个难题。
(建议将普洱茶存放在室温不超过25摄氏度、相对湿度保持在60%-70%之间的环境中。这样的条件看似苛刻但只要用心还是可做到的。)
高温环境下,空气中的水分和氧气容易致使普洱茶时和氧化。 密封保存是关键。具体操作如下:
1. 利用密封袋或密封罐保存茶叶。在装茶之前,保障容器清洁无异味底部可以铺设一层干燥的竹炭或生石灰,以吸附多余的水分和异味。
2. 将普洱茶放入密封袋或密封罐中尽量排出袋内的空气,使袋内处于真空状态。这样可以避免茶叶与空气中的氧气发生反应,延缓茶叶的氧化过程。
3. 将密封袋或密封罐放置在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和高温环境。要是条件允许,能够利用空调或除湿机调节室内温湿度。
(高温存放的普洱茶会变坏吗?尽管普洱茶具有较强的生活力,但在高温环境下,其内部的活性酶物质容易受到破坏,引发茶叶变质。 密封保存是必要的。)
除了密封保存外,保持茶叶的干燥和通风也是关键。以下是若干建议:
1. 定期检查茶叶的状态,防止因密封不严而引发的时现象。假使发现茶叶时,应及时将其暴露在阴凉通风处,使其自然干燥。
2. 存放茶叶的环境应保持通风,让普洱茶里面的酶与少量的氧气接触,实行后期自然转化,让普洱茶的香气和口感越来越香醇。
3. 避免将茶叶存放在过低温度的环境中,如冰箱或空调直吹的地方,以免茶叶时或受冻作用品质。
(湿度调节是作用普洱茶存储优劣的另一个关键因素。普洱茶的存储湿度应保持在50%-70%之间。过高的湿度会引起茶叶发霉、变质,而过低的湿度则会影响茶叶的自然转化。)
普洱茶的摆放也是一门学问。以下是部分建议:
1. 生、熟茶、新老茶分开存放。不同种类的茶叶有不同的转化特性,分开存放可避免相互干扰。
2. 整提的七子饼普洱茶可放进纸箱中避免直接接触阳光和高温环境。
3. 散茶或是说已经解散的普洱茶,可用存茶罐装好,再放在适宜的环境中。
(夏天的时候,普洱茶的保存方法还需要关注避氧气和避异味。普洱茶中的茶多酚是强抗氧化剂,为此其自身极易氧化。被氧化后泡出来的茶汤会变成深黄色失去普洱茶的清香。同时茶叶非常容易吸收异味,所以在存放时要关注避免与有异味的物品放在一起。)
夏日高温下普洱茶的保存确实需要若干特别的小技巧。通过以上三招——密封保存、干燥通风和合理摆放,相信茶友们能够轻松应对这个挑战。记住,只有用心去保存,才能在日后品饮时享受到普洱茶的香醇与回甘。让咱们一起努力,让普洱茶在夏日中也能安然度过这段高温时期吧!