
最近网上又着手流传“发霉的普洱茶饼还能不能喝”的话题,搞得我有点懵,作为一个爱喝茶的人我也想搞清楚这事。
今天就来聊聊这个事结合我本身的若干经历和测试结果,给大家一个真实的回应。
先说发霉的普洱茶饼不提议喝。
虽然有些人说“老茶有霉味是正常的”,但那是指自然陈化的茶叶,不是发霉。
发霉和自然陈化完全是两回事。
发霉的普洱茶饼或许含有黄曲霉素等有害物质,喝了对身体不好。
而且发霉的茶饼味道也差,喝起来苦涩、有异味根本没法喝。
倘若你发现茶饼发霉了,千万别冒险喝。
这里有几个小技巧能够帮你辨别。
倘若这些都符合那大概率就是发霉了。
不过有时候新茶也会有轻微的“水味”,这是正常的。
关键是要区分“水味”和“霉味”,这个需要经验。
有人说“发霉了怎么办?晒一晒就能用,”
这其实是个误区。
即使把发霉的部分去掉,剩下的部分也或许已经受到了污染。
而且霉菌的孢子非常小,很难完全清除。
发霉的茶饼真的不提议再喝了。
就算你强行喝下去也不一定马上出疑问,但长期来看对身体是有害的。
去年我买了一块普洱茶饼,包装看起来还行但开启后发现有点湿。
我以为是运输进展中受潮了,就放阳台晒了几天。
结果第二天我发现茶饼表面竟然长出了几块黑色的斑点。
我当时就吓坏了赶紧扔掉了。
后来才知道这就是发霉。
这件事让我特别后悔以后买茶一定要更仔细。
现在我每次买茶都会检查包装是不是完好,有没有异味。
毕竟喝茶是为了健康,不是为了找罪受。
下面是我的几个小提议,期望能帮到大家。
假使你不确定能够先买小块试试,看看味道怎么样。
别一上来就买大饼万一有疑问,亏损太大。
发霉的普洱茶饼绝对不能喝。
虽然有些老茶客有或许说“老茶有霉味是正常的”,但那是他们几十年的经验。
对普通人而言安全第一。
假使你发现茶饼发霉了,不管多贵都不要犹豫,直接丢掉。
喝茶是为了享受不是为了冒险。
期望这篇分享能帮到你们,让大家都能喝上放心的好茶。
记住:好茶从源头着手。
祝大家喝茶愉快身体健康!
判断标准 | 正常茶饼 | 发霉茶饼 |
---|---|---|
颜色 | 深沉、均匀 | 变色、发黑/发绿 |
气味 | 清香、陈香 | 酸味、霉味 |
手感 | 干燥、硬实 | 潮湿、粘手 |
最后再说一句:别让发霉的茶饼毁了你的喝茶心情。
好好选取慢慢品,才是喝茶的真谛。