精彩评论




生普就像个高冷学霸,刚接触时有点冲,但放久了越喝越有味道;熟普则是贴心暖男,入门友好,口感顺滑,适合日常喝。
生普(也叫生茶)是没有经过人工发酵的,茶汤颜色偏黄绿,喝起来有点苦涩,但存放几年后会发生神奇的转化,口感变得醇厚。熟普(也叫熟茶)是经过人工渥堆发酵的,茶汤颜色红浓,口感顺滑,没什么刺激感,适合刚接触普洱的人。简单说,喜欢挑战的选生普,追求舒适的选熟普。
古树茶≈奢侈品,味道确实好,但价格高得离谱;台地茶≈快消品,性价比高,日常喝完全够用。
古树茶指的是树龄在100年以上的茶树,因为根系深、吸收的养分多,所以茶叶内含物质丰富,口感层次丰富。但问题是,现在市面上很多“古树茶”都是噱头,价格炒到离谱。台地茶是人工种植的茶树,产量大,价格亲民,日常喝完全没问题。除非你是土豪,否则没必要死磕古树茶。
就像红酒需要陈年,普洱茶也需要时间转化,苦涩味会慢慢消失,香气会越来越丰富。
普洱茶有一个神奇的特性:越陈越香。刚做出来的普洱茶(尤其是生普)会有一些苦涩味,但随着时间的推移,茶叶中的茶多酚和咖啡碱会慢慢氧化,苦涩味会减弱,茶汤会变得更醇厚,香气也会更加丰富。一般来说生普至少要放3-5年才比较好喝,熟普因为已经发酵了,所以不需要那么长时间。
记住几个字:看干茶、闻干香、尝滋味。假茶干茶颜色不自然,干香刺鼻,喝起来有异味。
现在市面上有很多劣质普洱茶,比如用碎茶拼凑的“碎银子”,或者用劣质茶叶冒充的古树茶。鉴别方法很简单:首先看干茶的条索是否完整,颜色是否自然;然后闻干茶是否有清香,假茶可能会有刺鼻的气味;最后尝一下茶汤,假茶可能会有异味或者口感单一。 价格过低的普洱茶也要警惕。
避光、防潮、通风,千万别放冰箱!用陶罐或者紫砂罐存,让茶叶慢慢转化。
普洱茶的保存非常重要,如果保存不当,茶叶可能会发霉或者变质。保存普洱茶的关键是避光、防潮、通风。不要把茶叶放在阳光直射的地方,也不要放在潮湿的地方。很多人误以为普洱茶要放冰箱,其实这是错误的,冰箱里的湿气会毁了茶叶。用陶罐或者紫砂罐存茶,这样可以让茶叶慢慢转化,越存越香。
会!但不是精神上瘾,是身体上瘾。喝多了你会发现自己离不开那个顺滑的口感和暖胃的感觉。
说实话,普洱茶确实有点“上瘾”。刚开始喝可能觉得一般,但喝多了你会发现自己越来越喜欢那个顺滑的口感和暖胃的感觉。尤其是熟普,喝起来就像喝热水一样舒服,不知不觉就会喝很多。不过不用担心,普洱茶上瘾是好事,说明你的身体喜欢它。
有一定帮助,但别指望它神丹妙药。配合运动饮食,普洱茶能促进消化,对减肥有点辅助作用。
很多人喝普洱茶是为了减肥,确实,普洱茶中的茶多酚和咖啡碱可以促进脂肪分解,有一定的减肥效果。但要注意普洱茶不是减肥神药,不能替代正常的运动和饮食控制。如果你指望只靠喝普洱茶就能减肥,那是不现实的。不过喝普洱茶确实能促进消化,对减肥有点辅助作用。
大厂有保障,小厂有惊喜。推荐大益、下关、中茶,小众可以试试老班章、冰岛这些。
普洱茶的很多,大厂有保障,小厂有惊喜。大益、下关、中茶是普洱茶中的“三大厂”,产品质量稳定,不容易踩坑。如果你追求性价比,可以选择这些大厂的产品。如果你想尝试一些小众,可以试试老班章、冰岛这些名山茶,口感确实不一样,但价格也比较高。新手建议从大厂产品开始,等熟悉了再尝试小众。
坑点 | 避坑方法 | 推荐选择 |
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价格虚高 | 不盲目追求古树茶,看性价比 | 大益7542(生普)、下关沱茶(熟普) |
假古树茶 | 看干茶条索,闻干香,尝滋味 | 中茶八中字系列 |
劣质拼配茶 | 选择知名,不贪便宜 | 大益7572(熟普) |
保存不当 | 避光、防潮、通风,用陶罐存 | 任何一款适合长期存放的普洱茶 |
普洱茶的世界很大,不要怕踩坑,因为每一次尝试都是一次成长。希望这篇文章能帮到正在迷茫的你,祝大家都能找到自己心中的那一款好茶!🍵
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