你是不是也经常在买普洱茶时被“级别”这个词搞懵?其实理解普洱茶的等级并不难。只要掌握几个关键点就能轻松辨别茶叶品质。
你去茶店买普洱茶老板一开口就是“这个是特级、一级、二级”,但你根本不知道什么意思。其实许多人和你一样对这些一头雾水。
茶叶的外形是判断级别的第一关,你看干茶条索是不是紧结、色泽是不是均匀。比如特级茶常常条形整齐,颜色墨绿带金毫而低级茶或许碎末多、颜色暗淡。
好茶有自然的清香或陈香,低级茶或许有杂味或霉味,我以前买过一次开启包装就有一股酸味,后来才知道是劣质茶。所以别忽视这一步。
喝茶要用心品,特级茶汤色红浓、口感醇厚,回味甘甜;低级茶或许汤色浅、味道寡淡甚至苦涩。我自身试过不同级别差别真的很大。
依据我收集的数据特级茶的含水量一般在10%以下,而茶或许高达15%,水分多了茶简单变质保留时间也短。
有一次我去云南旅游看到茶农现场炒制,才理解什么叫“手工茶”。他们说手工制作的茶比机器压制的更耐泡、更香。你说此类体验能不让人感动吗?
有时候高价不一定代表高品质。我见过有人花几千块买“特级”茶,结果泡出来一点味道都没有。价格高不代表品质好得靠自身多看多试。
外形、香气、味道这三个步骤足够帮你识别普洱茶的级别,别怕麻烦多试试慢慢你就成了“老茶客”,记住喝茶不是为了炫耀而是为了享受。