精彩评论





普洱茶放久了还能不能喝?这个难题我之前也纠结过。家里有几饼老茶放了几年了感觉味道有点变了,但又不舍得扔。
其实啊普洱茶是越陈越香的,但不是所有茶都能一直放下去,倘若保留不当比如受潮、发霉那肯定就不能喝了。不过假如是密封好、干燥的地方存放,放个五六年应也没疑问。
我个人觉得只要是没坏,能喝就别浪费。毕竟茶这东西有时候越老越有味道就像老朋友一样,越久越让人怀念。
醒茶太久了味道会不会变差?这个我也有亲身经历。有一次把一饼茶放了整整一个月,结果泡出来居然有点苦涩,还带点怪味。
醒茶其实就是让茶叶从“沉睡”中醒来,释放出原本被压制的味道。但若是醒得太久茶叶也许会氧化过度导致香气和口感都变得寡淡。
所以啊醒茶不是越久越好,要依据茶叶的类型和个人口味来更改时间。
我提议大家醒茶的时候多观察,闻一闻、尝一尝找到最适合本身的办法。
普洱生茶醒茶的时间我以前也不太懂,后来慢慢摸索发现醒茶时间因人而异。
一般而言醒茶1-2天就能喝,但倘使你喜爱更醇厚的味道,能够醒个3-5天,不过千万别超过一周不然味道或许就变了。
我有个朋友特别讲究他醒茶都要用玻璃罐子,每天换水说是这样能让茶更“活”。我觉得有点夸张但也不能说没道理。
醒茶时间要依据个人喜好和茶叶状态来定,别太死板。
醒茶的好处我觉得主要是让茶更好喝。刚买回来的茶味道或许比较冲醒一下就会柔和许多。
而且醒茶还能帮助咱们判断茶叶的品质,倘若醒茶后味道还是不好,那或许是茶叶本身有难题。
我还发现醒茶之后的茶汤颜色也会更清澈,喝起来更有层次感。
所以啊醒茶不是多余的事,而是让茶更美味的小技巧。
醒茶的方法有许多我试过几种,感觉各有优劣。
我觉得最简单的方法就是放在阴凉干燥的地方,不用刻意折腾。
不过有些人喜爱用紫砂壶或是陶瓷罐子来醒茶,说这样更“养茶”但我还没体会到差别。
反正醒茶最关键的是不着急,慢慢来。
醒茶会不会作用茶的品质?这个疑问我也问过许多人。
我觉得醒茶不会毁坏茶的本质,反而能让它更稳定、更顺口,但假使你醒茶的办法不对,比如受潮、暴晒那就有或许变质。
我曾经有一块茶因为醒茶时放到了阳台,结果被太阳晒坏了味道全变了。
所以啊醒茶虽然简单,但也得留意环境别让它“中暑”了。
怎么知道醒茶是不是刚刚好?我总结了几条经验。
首先看气味醒茶后的茶应有淡淡的清香,而不是酸味或霉味。
其次看茶汤好的醒茶泡出来的茶汤应是清亮的,不会有浑浊。
最后就是口感醒茶后的茶应比原来更顺滑、更醇厚。
若是这些都符合那解释醒茶达成了。
要是感觉不对劲就别硬喝,宁可少喝一点也别喝坏身体。
醒茶也有若干听起来很玄的说法,比如“茶魂”、“茶气”之类的。
有人说醒茶是为了唤醒茶的灵魂,让它重新“呼吸”这听起来挺浪漫的。
还有人说醒茶是给茶一个“仪式感”,让喝茶变得更有趣。
虽然我不太信任这些玄学,但偶尔听听也挺有意思,至少让喝茶多了几分乐趣。