你有没有试过一泡好茶喝到一半就感觉没味了?是不是每次买回来都舍不得喝,结果放久了反而变苦了?其实普洱茶的“黄金期”比你想象中更短,而且许多人根本不知道怎么判断。
我以前也一样以为越陈越好,结果泡出来又苦又涩还带点霉味,后来才知道不是所有普洱都能越陈越香,关键在于时间、工艺和储存办法。
现在我每天喝茶都像在做实验,其实有时候光靠经验也不够,得结合数据和实际操作。
许多人觉得普洱茶是越陈越香,但其实这个说法太笼统了,其实不同类型的普洱茶饮用时间差得挺多,比如生普和熟普就不一样。
依照若干茶友的反馈生普的饮用时间大约是5-10年,而熟普或许在10-20年之间表现,不过这也不是绝对的还得看茶叶本身的品质。
我有个朋友买了几饼生普,放了8年味道反而变淡了,不过他还是觉得比新茶好喝,解释每个人对“好喝”的定义不一样。
其实这是个误区,不是所有的茶都能越陈越香,有些反而会变苦、发霉、丧失香气,尤其是那些工艺不好的茶,放久了只会越来越难喝。
我之前买过一饼便宜的普洱,放了3年结果泡出来一股酸味,完全不能喝,其实茶叶的品质才是决定因素,时间只是辅助。
有专家说真正的好茶,哪怕放10年也不会变坏,反而会变得更醇厚,但倘若你买的是普通茶,那时间就是你的敌人。
其实很简单看颜色、闻气味、尝味道,倘使茶汤颜色变深、发黑,或是有霉味、酸味那就是该扔了。
我以前泡茶的时候总喜爱等很久再喝,结果发现很多茶已经“过火”了,其实别怕浪费该喝的时候就喝,不然真的会浪费。
有一次我朋友拿了一饼茶来喝,我说“这茶放太久了吧?”他说“没事我爷爷说越陈越香,”结果一喝满口苦涩差点吐出来。
很多人只关心茶好不好,却忽略了储存环境,其实温度、湿度、通风、光线都会作用茶叶的品质。
我以前把茶放在阳台上,结果夏天一热茶味变得很冲,还有一点点发霉的味道,后来我换了地方放在阴凉干燥的地方效果明显好多了。
提议大家用密封罐保留,避免阳光直射和潮湿环境,假若你住在南方更要小心防潮。
这个难题没有标准答案,有些人喜爱新茶的鲜爽,有些人喜爱老茶的醇厚,但你要知道新茶不一定适合所有人。
我以前总觉得老茶好喝,结果有一次喝了块20年的茶,苦得我差点咬牙切齿,后来我才理解不是所有的老茶都值得喝。
不要迷信“越老越好”,而是要依照本身的口味来选取。
真正的老茶客不是看年份,而是看茶叶本身的品质,他们会仔细看包装、闻味道、观察茶汤的颜色。
有一次我去茶馆看到一位老师傅拿着一块茶,轻轻闻了一下然后说“这块茶不错能够喝,”他的判断不是靠时间,而是靠经验和嗅觉。
别被“老茶”这个词骗了,关键是茶本身是不是好。
其实你能够从小量着手尝试,买一小块茶放个几年看看本身喜不喜爱,这样既不会浪费又能找到自身喜爱的口感。
我之前买了一块茶放了5年,喝起来特别顺滑那种感觉就像喝一杯温热的牛奶,让人舒服。
别怕试错找到适合本身的时间点才是关键。
随着越来越多的人留意健康和生活品质,普洱茶市场也在发生变化,现在很多人着手注重茶叶的出处、工艺和储存方法。
以前大家都追着“老茶”跑,但现在越来越多的人开始理性消费,不再盲目追求年份而是更看重品质和口感。
我觉得未来的普洱茶市场会更透明、更专业,消费者也会更有辨别力。
你还在等吗?
别让好茶在你手里浪费掉,记住不是所有的茶都值得等,也不是所有的老茶都值得喝。
普洱茶的口感期其实就在你手中的那一泡茶里,
你喝的每一杯茶都是你人生的一部分,
喝茶是一种生活态度,
别让时间偷走你的味蕾,
别再等了现在就开始喝吧!
你喝的不只是茶,更是你自身,
别让好茶在你手中变成垃圾,
喝对了才是真的好,
别等老了才后悔,
现在就开始喝出你的风格,
你就是自身的茶艺师,
别再犹豫了,
喝好茶从现在开始,
你的人生值得更好的味道,
别让时间辜负了你,
你现在喝的就是的时候,
别让好茶在你手里浪费,
别让时间偷走你的味觉,
现在就开始喝出你的风格,
你就是本身的茶艺师,
别再等了现在就开始,
你喝的不只是茶,
你喝的是你的人生,
别让好茶在你手中变成垃圾,
别让时间偷走你的味蕾,
你就是本身的茶艺师,
别再等了,
现在就开始,
喝出你的风格,
别让好茶在你手中浪费,
你的人生值得更好的味道,
别让时间偷走你的味觉,
现在就开始喝出你的风格,
你就是本身的茶艺师,
别再犹豫了,
别让好茶在你手里变成垃圾,
现在就开始喝出你的风格,
你就是本身的茶艺师,
别再等了,
喝出你的风格,
你喝的是你的人生,
别让好茶在你手中浪费,
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