前几天我朋友问我：“为啥别人家的普洱茶越放越值钱，我家的茶叶放久了居然发霉了？”我当时一脸懵逼，查了下资料才发现，普洱茶确实能存很久，但也有讲究！这事儿让我想起小时候爸妈收藏的老茶饼，现在想想真是后悔没问问怎么存。
普洱茶有个特点，它会“越陈越香”。就像那种小时候吃过的硬糖，放时间长了反而更甜一样。因为普洱茶里有微生物发酵的过程，这个过程会让茶叶的味道慢慢变好。不过别误会，这不是随便乱放就能成功的，得有技巧！
说到发酵，有人会问：“那是不是放得越久越好？”其实不然，发酵也是要控制时间的。如果放太久，茶饼可能被空气中的湿气搞坏，变成一堆发霉的东西。存放环境很重要！
普洱茶怕湿又怕干，太湿会发霉，太干又会变脆。**存放湿度是60%-70%**，温度控制在20℃左右。这就像是给茶叶穿衣服，不能太厚也不能太薄。记得定期检查，别让茶叶变成“潮人”！
而且啊，存放的地方不能有异味，不然茶叶会“串味”，喝起来像大蒜味的茶就不好玩了。我有一次试过把茶叶放在厨房角落，结果发现它居然有油烟味，简直翻车现场！
很多人存茶的时候喜欢密封得太严实，以为这样就能保护好茶叶。但其实茶叶也需要呼吸，完全密封会让茶叶闷坏。还有人喜欢把茶叶放在阳光直射的地方，觉得晒太阳有助于发酵，结果茶叶被晒成“干草”。
千万不要随意移动茶饼的位置。每次搬动都会让茶叶内部结构发生变化，影响它的口感。就像你搬家的时候老是折腾行李，最后东西都碎了。
存茶有两种方式：专业茶柜和普通纸箱。专业茶柜能恒温恒湿，适合土豪玩家；而普通纸箱则便宜实惠，适合普通打工人。关键在于你怎么用，比如纸箱要注意防潮，茶柜也要定期清理灰尘。
说到底，存茶这件事儿就是个“技术活儿”，多尝试几次就知道哪款更适合你啦！
总结一下：
希望这篇文章能帮到你们，别再像我朋友那样踩雷啦！茶饼可贵，存茶不易，且存且珍惜~
