精彩评论








最近我一直在研究红茶感觉这玩意儿太复杂了各种说法让人头大。但作为一个爱喝茶的普通人我觉得有必要把我知道的都整理出来让大家少走弯路。
红茶啊,就是茶叶经过发酵之后变红的那种茶。听起来好像很简单其实不是这么回事。
很多人以为红茶就是红颜色的茶其实不是。它是因为发酵过程产生的化学变化才变红的。
而且红茶和绿茶不一样,绿茶是不发酵的,红茶是完全发酵的。
你可能觉得这没什么大不了,但真的懂的人会说:“哎呀,你连这个都不知道?”
别小看红茶,它可是有讲究的。
正宗红茶,主要指的是中的那些比如祁门红茶、滇红、正山小种这些。
但是现在市面上假货太多,有些所谓的“红茶”其实是其他茶类冒充的。
比如有的用黑茶或者乌龙茶来冒充红茶喝了口感也不一样。
所以买的时候一定要认准和产地,别被商家忽悠了。
我之前就买过一次假的,味道差点意思,还浪费钱。
辨别真假红茶,其实挺简单的只要你用心。
首先看包装,正品一般都会有详细的信息,比如产地、年份、等级。
其次看茶叶,正宗红茶颜色深红,条索紧结,闻起来有淡淡的花香。
倘若茶叶颜色太暗或者太亮或者味道怪怪的,那可能有问题。
还有就是价格,太便宜的千万别信,天上不会掉馅饼。
我朋友就因为贪便宜买了假茶,结果喝出胃疼。
泡红茶其实也有讲究,不能随便一泡。
水温要控制好,一般85度左右最合适,太高会苦,太低又没味道。
茶叶量也不能太多,不然会太浓影响口感。
还有时间,一般来说3-5分钟就可以了,别泡太久。
有些人喜欢加牛奶或者糖,这也是个人习惯,但原味红茶才是最香的。
我以前泡得不好,后来慢慢摸索出来了,现在喝着还挺舒服。
红茶的价格差别很大,从几十块到几千块都有。
像一些名优红茶,比如祁门红茶,价格确实不便宜。
但也不是越贵越好,有时候价格高只是因为或者包装。
我之前买过一瓶几百块的红茶,喝完觉得也就那样。
所以建议大家根据自己的预算选择,别被高价吓跑。
有时候几十块的红茶也挺好喝的。
红茶适合大多数人喝,尤其是肠胃不太好的人。
因为它经过发酵,刺激性小,对胃比较友好。
而且红茶可以提神醒脑,早上喝一杯精神好。
不过孕妇和小孩还是要注意不要喝太多。
我妈妈就特别喜欢喝红茶,她说喝完肚子舒服。
但每个人体质不同,喝之前了解清楚。
红茶保存得当的话,可以放很久。
但假使你放在潮湿的地方,很快就会受潮发霉。
所以建议放在干燥、阴凉的地方,密封保存。
我家里有几包红茶,放了两年都没问题。
不过时间久了,味道可能会变淡。
所以建议尽快喝完别等到过期了再后悔。
红茶虽然好喝但也不是万能的。
喝太多可能会引起失眠、心悸等不适。
特别是晚上喝太多,会影响睡眠。
还有就是空腹喝红茶,可能会刺激胃。
所以建议饭后喝或者搭配点食物。
我有一次晚上喝多了,半夜睡不着,真难受。
所以喝茶也要适量,别贪多。