普洱原叶生茶饼压制工艺解析

普洱原叶生茶饼压制工艺解析

朋友你有未有想过，为什么普洱茶会以饼状的形式出现在咱们面前呢？其实，这背后隐藏着一系列复杂的压制工艺。今天，我就以一个过来人的身份，给大家普洱原叶生茶饼的压制过程。

得从茶叶的原料说起。普洱茶选用的是云南大叶种茶叶，这类茶亿含物质丰富，适合长期陈化。每年春天，茶农们会背着竹篓，穿梭在茶山间，采摘最嫩的茶叶。这里有个小故事，我有个朋友小王他第一次去云南茶山体验采茶时，因为不熟悉茶叶的品种和采摘标准，竟然把老叶和嫩叶都摘了下来，结果被茶农笑话了一番。

采摘回来的茶叶，需要经过一系列的初制过程，涵盖晾晒、揉捻、发酵等。这些步骤看似简单，实则讲究颇多。比如晾晒，要选择阳光充足、通风良好的地方，让茶叶自然萎凋。这个过程不能急，得让茶叶慢慢失去水分，保留最原始的香气。

就是普洱原叶生茶饼的压制工艺了。这个过程分为几个步骤：

1. 蒸汽软化：将初制好的茶叶放入蒸汽箱中，用蒸汽软化茶叶，使其变得更加柔软方便压制。这个过程要掌握好时间蒸汽过多会引发茶叶过度软化，作用饼茶的紧密度。

2. 压制成型：将软化的茶叶放入模具中用机器或是说手工压制。这里有个小技巧压制时要从中间向四周均匀施力，保证茶饼的密度均匀。我曾经尝试过手工压制茶饼，结果因为力度不均，致使茶饼厚薄不一，形状也不美观。

3. 晾干：压制好的茶饼需要放在阴凉通风的地方晾干。这个过程同样需要耐心，不能让茶饼时，否则会影响茶叶的品质。

4. 装饼：晾干后的茶饼要实行装饼也就是用包装纸将茶饼包起来方便储存和运输。这里有个讲究，包装纸要选择透气性好的材料，让茶饼在储存期间可以呼吸。

经过这些步骤普洱原叶生茶饼就制作完成了。但是你知道吗？普洱茶的品质不仅仅取决于原料和工艺，还与储存环境有很大关系。普洱茶需要长时间的陈化，才能发挥出的风味。这就请求咱们在储存普洱茶时要选择干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。

说了这么多，你可能觉得普洱原叶生茶饼的压制工艺有点复杂。确实，这个过程需要耐心和技巧，但正是因为这些繁琐的工艺，才使得普洱茶具有独到的风味和品质。下次当你品尝普洱茶时，不妨想想这背后蕴含的辛勤劳动和智慧。

普洱原叶生茶饼的压制工艺既传统又讲究，从采摘、初制到压制、储存，每一个环节都影响着茶叶的品质。期望通过这篇文章，你能对普洱茶的制作过程有更深入的理解。假如你对普洱茶有更多疑问或心得欢迎留言交流。

大家还看了：
普洱茶压饼工艺流   生普压饼工艺   生熟配压饼的普洱茶